本报讯(记者 邢虹) 乌饭市集里,各种和乌饭有关的美食琳琅满目;乌饭会戏台上,《打金枝》等好戏轮番上演。5月25日,作为南京市“我们的节日·端午”主题活动之一,由溧水区委宣传部、溧水区文旅局、和凤镇人民政府指导,和凤镇吴村桥村承办的“风味人间 乌饭有戏”2023和凤陈郭村乌饭会开启,吸引了十里八乡的村民赶到这里,不少游客也慕名前来,共享民俗大餐。据悉,此次活动将持续到27日。
陈郭村历史悠久、人杰地灵。据介绍,当地习俗是端午节前后家家户户制作乌饭,每年农历四月初七、初八、初九,村里都会自发组织举办乌饭会、看大戏等传统民俗活动,距今已有500年左右的历史。陈郭村乌饭会上,乌饭的现场制作让游客们看得津津有味。每年清明之后,南烛叶在饱饮了春日的晨露后,嫩芽舒展,散发出阵阵清香,正是做乌米饭的大好时节。把南烛叶洗净,然后用石臼捣烂,加温水细细搓揉,将叶渣滤去,放入雪白的糯米,浸泡之后,糯米就变得乌黑油亮,然后入锅蒸煮至熟,乌饭就做好了。“我之前在腾讯视频热门纪录片《风味人间4·谷物星球》里看到过陈郭村乌饭,当时就特别感兴趣,今天有机会来到现场体验,太有意思了!”游客李启明告诉记者,他是特意到陈郭村来“尝鲜”的。
陈郭村乌饭会上,用乌饭制作的美食可以现场品尝购买,让人食指大动。让游客王琦惊喜的是,在这里还吃到了南京网红早餐店“芳婆糕团店”的美食。“我来南京旅游做攻略的时候就看到‘芳婆糕团店’在必吃榜上,但是店里队伍排得太长了,这几天都没吃上,没想到在陈郭村吃到了,还见到了‘芳婆’本人!”她买了乌饭团、酒酿、芳婆糕等特色小吃,喜滋滋地坐到一旁品尝起来。