□ 南京日报/紫金山新闻记者 胥欣
大展宏“兔”的年夜饭该怎么吃？近日，记者了解到，不少企业推出的年夜饭套餐形式更加灵活，外卖到家已成主流形态。随着00后成为预订主流，与年夜饭美食DIY和养生相关的小家电产品受到青睐，其中暖菜“神器”更是受到年轻人追捧。
临近春节，兔年年夜饭预订火热，相较于往年，今年各家餐企年夜饭菜单进一步细分，既有适合多人的全家套餐，也有适合小家庭的精致套餐。同时，除了堂食之外，外卖、半成品、外带年夜饭，以及美食到家等新模式也层出不穷。
“包房消费预计能满额，但是预订的时间段有差异。”苏宁玄武诺富特酒店总经理陈勇告诉记者，往年包房在元旦前就已经全部订满，但是今年受到疫情影响，有退订的情况，不过预计能够满额，只不过观望期拉长，估计在临近春节前才能全部确定。
灵活“备战”仍是今年餐企的原则之一。今年江宁旅游产业集团旗下的美丽乡村、田园水韵、云水涧、晏湖（爱之谷）等旅游景点陆续推出多款年夜饭套餐，还创新形式，在春节前夕推出“线上预订年夜饭外卖到家”服务和具有“江宁特色”的美味年货礼盒。
在年夜饭预订火热的同时，家宴外卖也颇受消费者青睐。据饿了么数据显示，家宴外卖的搜索量较去年同期涨幅超过10倍。同时，八宝饭、佛跳墙、腊味等半成品搜索量环比增长超过30%。
在南京工作的李先生今年准备回乡过年，提前在外卖平台下单了年菜礼盒，准备给父母尝鲜。饿了么工作人员介绍，无论是回家过年还是就地过年，年菜礼盒购买渠道、产品都在不断更新。搜索家宴等年夜饭相关的用户中，00后占比超过六成。火锅、奶茶等品类也开始成为年轻消费者的年夜饭选择，不少火锅、奶茶等品牌在年货节期间推出特色套餐组合。
无论是线下堂食预订火热，还是外带年夜饭和特色套餐上线，都印证了餐饮业正在复苏。受此影响，与年夜饭美食DIY和养生相关的小家电产品受到消费者欢迎。
京东五星电器、京东电器线下门店的空气炸锅、养生茶壶、茶吧机、直饮即热台式净水机、破壁机、咖啡机等小家电登上热销榜，销售同比增长50%-120%不等。
京东电器城市旗舰店南京新街口店的家电提案师表示，价格在200至500元的暖菜板成为抢手小家电，团圆饭再也不怕天气冷饭菜凉得快。