60厘米“超长蛋挞”成甜品“顶流”

　　“就算跟普通蛋挞味道一样，我也无所谓。排队等的是仪式感。”近日，记者走访苏州多家面包店发现，一款长达60厘米的“超长蛋挞”悄然走红，部分门店前甚至排起长队。这款因外形吸睛、适合打卡的甜品，在今秋烘焙市场中意外“出圈”。不仅本地学生、上班族争相购买，更有不少家长专程前来为孩子“安排”惊喜。有店长告诉记者：“目前一天的销量在两三百个左右，是当之无愧的门店‘销冠’。”

　　午后两点，苏州一家面包店柜台前，热气裹着蛋挞的甜香弥漫开来。工作人员刚将一筐新出炉的“超长蛋挞”码上盘，排队的人群便往前涌了一截。记者了解到，这款蛋挞的特别之处，在于其长达60厘米的“超长”外形，口感与普通蛋挞并无二致，目前普遍售价在16元一份。“做这个超长蛋挞，是想打造一个与普通蛋挞不同的理念，做出一款适合大家打卡、分享的产品。”店长说。

　　正是这份“适合分享”的社交属性，让“超长蛋挞”在这个甜品扎堆的季节里脱颖而出。

　　实习生 余可涵 扬子晚报/紫牛新闻见习记者 梅方滢