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2026-10-13
星期二
当前报纸名称:扬子晚报

我的月饼

日期:09-26
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版面:第A07版:繁星       上一篇    下一篇

  小学一二年级吧,我和表哥到外婆家去。

  外婆独居一室,人很洁净,看见我们很高兴,打开一个精致的食品盒,里面有两块月饼。我心中暗喜,今天能吃一块整月饼了。外婆只取出其中一块,拿刀拦腰一切。一人一半?那也不错。平常在家,妈妈总是把月饼一切为四,姊妹四人一人一角。可是外婆拿刀切了一刀又一刀,切成了八块,然后小心翼翼移出两块,分给我俩。

  我们也小心翼翼左手捏着那一角月饼,右手张开,托住撒下的饼屑和芝麻,一点一点细细吃完,再把手上沾的饼屑芝麻全部舔净。外婆把余下来的6瓣月饼小心置于一只小碗,收起来,再把砧板上的饼屑和芝麻粒聚拢一起,细细舔干净。

  工作以后,月饼渐渐不再是稀罕物。外表装潢越来越好,里面的内容却越来越淡。老婆孩子都不吃,我只好出差时带在路上权当充饥。

  最有意思的是吕兄少明,每逢中秋,徒儿徒孙来孝敬的都少不了月饼,他一口不吃,最后都集中送我,让我帮忙消灭。我也不能扔掉,只好拆开大盒,把小盒分散放入冰箱各个角落,想起来吃一块,有时候能吃好几个月。

  谢大姐退休以后创办企业且很成功,特别热情,逢年过节会给我们送东西,阳山水蜜桃、腌制的老鹅,等等。那年中秋之前送来两盒月饼。包装极简,就是一个白色塑料食品盒,没有商标、没有地址、没有联系电话。大姐说,你先尝尝,尝完再说。

  我吃一口,哎呀!正宗的小苏州月饼,小时候的味道!

  在哪买的?大姐故作神秘,就是不说。

  这难不倒我。略施小计,就打听到月饼来源,原来就在我家附近。这是一个临街的小门面,前店后坊。

  前店一个年轻女子,干干净净,利利索索。后面一个长者,短发灰白,埋头制作。现做现卖,有时候供不应求,得等一会。聊起来,原来老人是“南京小苏州”的一线员工,现在自家做,完全按照小苏州传统工艺选料和制作,到了这个季节,每年要做几千斤,其中大部分是发往外地的老客户。做这个月饼,关键在馅。市面上的苏式月饼,外形一样,都是烘烤,表皮薄脆,但里面的馅大不一样,多为豆沙芝麻糖。

  自此以后,我给外地朋友送礼,除了南京桂花鸭,就是这个包装极简的苏式月饼。都说好。那种发自内心的说好,我是能听得出来的。

  有个旅居美国40多年的朋友回来聚会,我带了两盒月饼。她也颇诧异,那神情在说,你这家伙,搞什么,什么年月了,还送月饼!我说,这可是我昨天冒雨驱车来回12公里特地买的,你尝一尝,你怕是几十年没有吃到这种味道的月饼了。

  她似乎觉得我在故弄玄虚。过了几天之后给我发了条信息,说,今天老同学来,品尝了你的月饼,都说好吃,确实是老南京的小苏州月饼,味道正宗!

  前不久,一位贵州文友给我寄来了贵州修文的猕猴桃,说这是正宗的中国最好的猕猴桃。我回赠他两盒月饼。当天寄出,次日到达,他老婆一拆包,他迫不及待就吃了一块,完了以后立马发来信息,哎呀,这个月饼真好吃,真好吃,我们全家都说好吃,这个月饼怎么这么好吃呢?

  我说,这就是正宗的南京小苏州月饼,现在连南京人都很少有人能吃到它。我敢说,这是中国最好吃的月饼,你有口福。

  [南京]向隆鸣