“蘇”字拆开，是鱼与禾的相逢，写尽江南的丰饶。
9月23日丰收节，京杭大运河畔的惠山高新区洛社镇也迎来自己的“赏味期”——7000亩稻田由绿转金，菜场里河虾正肥，枝头秋果初甜。这座有着1600多年历史的江南古镇，既被誉为“江南文化一枝花”，又因千年运河穿镇而过得名“运河明珠”。寻“鲜”江苏，不妨从这里开始。
运河千年，水做的底色
青石板被岁月磨亮，运河水在船底低吟。明崇祯进士王永积写下洛社“八景”：池边涤砚、亭上观鹅、长桥月白、古寺钟和、马盘牧唱、花渡渔歌、萍舟帆影、柳岸烟莎。相传书圣王羲之曾寓居洛社，留下洗砚池与观鹅亭，今日洛社初中仍立着“昔日右军宅第，今日学子殿堂”的古牌坊。天授村，清末实业家李金镛故居静立河畔——他远赴黑龙江创办漠河金矿，“开矿安边兴利”的楹联至今有风骨。节庆时分，非遗“凤羽龙”腾跃翻飞，是这座镇子最热烈的表情。
新稻开镰，一碗苏米香
秋分前后，7000亩高标准农田由绿转金。南粳46、苏香粳100……名字朴素，煮出的饭却自带回甘。位于万马村的“尚田龙池米”靠着白荡水系的清水，拿下绿色食品A级认证，不抛光、无添加，香糯回甘；配雅西社区的红烧蹄膀，汤汁往饭上一浇，便是洛社人对“丰收”最实在的理解。西边的绿化村是产粮大村，稻浪铺到运河边——秋来，正是江南水乡物产最肥的时候。
枝头塘里，秋果与河鲜
梅泾村的翠冠梨刚刚下市，火龙果却正当时——天授村的紫红饱满，一口香甜更过瘾。秦巷村的蔬菜大棚里，茄子、黄瓜还挂着最后一茬秋鲜，棚角的火龙燕窝果是稀罕品种。再往北，300多亩葡萄园连成一片，石榴红了皮，柿子沉甸甸压弯了枝。塘里也不寂寞——秋风起，绿化村、杨市社区的蟹已膏满黄肥，清蒸蘸醋，就是不必多说的秋天。
一镇烟火，最抚凡人心
洛社的“鲜”，最终要落到舌尖。
清晨来一碗炒浇面，鳝糊、焖肉、爆鱼浇头满满；或钻进秦巷村小馄饨店，猪油清汤配薄皮馄饨，一碗下肚额头微汗。中秋前后，石塘湾的推酥麦饼出炉，金灿灿外酥内润；绿化村的糕团纯手工制作，“香、糯、甜”是逢年过节的默契。焕新的惠邻鲜集市场里，熟食区浓油赤酱，水产区斑节虾、蛏子摆满档口。老街面馆一碗苏式细面配酥烂焖肉，天凉再约三五好友喝一碗羊汤——秋天的满足，大概就是这样。
沿岸寻芳，慢时光正好
3公里“百里水墨长廊”沿运河铺展，一侧碧波货船，一侧繁花柳堤，人在画中游。新雅公园两万余平方米，推窗见绿；铁路公园花海盛放，还能看列车呼啸而过。秋深时，银杏的金、梧桐的黄、水杉的锈红、枫叶的火——杨西园村650岁银杏九枝盘旋如龙，当地人唤它“龙树”；洛城公园红枫连成天幕，水杉把阳光剪成碎金。
这个假期，若带孩子，万马村的尚田生活景区粉黛乱子草如烟霞，向日葵翻金浪，配上蔚海街白墙蓝顶的“小圣托里尼”，随手一拍便是秋日大片。赏花票限时19.9元，中秋国庆通用。逛完带一盒尚田手工月饼——陈皮豆沙、咸蛋黄肉松、鲜肉三种馅，皮酥馅绵；再打包醉蟹，回家就着热饭慢慢拆，中秋的味道也就齐了。
“蘇”是鱼与禾的相逢，也是洛社的日常。这个丰收季，循着运河来一趟吧——在稻香、菜香、饭香里，尝一口最“鲜”的江苏。
洛社镇融媒体中心 俞霆