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2026-08-26
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当前报纸名称:扬子晚报

苏州有这样一家“无声面馆”

日期:07-17
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版面:第A08版:民生       上一篇    下一篇

  听障员工正在工作中

  近日,张家港市杨舍老街上,一家专门招募听障从业者的“无声面馆”开业。震动手环、呼叫按钮、手写沟通板……店内不仅花费近10万元配备一套无障碍设施,还联合当地残联在每周末面向顾客开设手语公益课堂。目前门店在岗2名听障员工,另有2名员工将在培训结束后上岗。

  7月13日,记者走进张家港杨舍老街这家“无声面馆”,门店由老宅改造而成,150余平方米的空间内设置了近60个餐位。每张餐桌旁都摆放着“如有需要请您轻拍我”的提示牌,餐桌边沿安装着特殊的呼叫按钮。

  “这一个手环大概是400元。”店长刘宁拿出给员工配备的手环,该手环不仅能接收顾客的呼叫,还能与门口的逃生按钮联动——遇到火灾、地震等突发情况时,按下按钮即可触发手环震动提醒。同时,刘宁还特意花费3万元在后厨内配备了一套自动升降煮面设备,“之前煮面都是用计时器,时间到了会响铃,对听障员工很不方便。”据其介绍,这套设备只需要提前设定好煮面时间,漏勺会自动升起。“这样既保证面的口感,也能让他们更直观看到面煮好了。”

  刘宁算了笔账,加上正在研发的实时对讲APP,门店为适配听障员工的改造累计投入约十万元。“既然要做一件事情,就要笃定做好。只要能打造一个让他们长期工作的环境,这钱就花得值!”

  2005年,刘宁从老家贵州来到张家港开面馆,如今在周边城市已经开了八家门店。去年一次巡店时,他看到一位听障顾客对着菜单向店员比划。“我当时想着他点餐都这么难,找工作得多难?”于是,刘宁下定决心开一家专门招收残障人士的面馆。为此,他前往上海等地学习经验,并联系当地残联顺利招募到数位听障员工。培训初期,刘宁将听障员工的绩效考核标准略微调低,但福利待遇丝毫未减,“他们的月薪会根据店内业绩有所变动,基本在5000到9000元不等。”

  除了在薪资待遇上给予保障,刘宁还关注到了员工的心理状态。“其实有时候他们做得很好,但是就是容易不自信。”为了帮助听障员工尽快融入到集体中,他不仅在日常工作中经常给予鼓励,还定期邀请心理专家为他们进行心理咨询和辅导。

  按照规划,这家“无声面馆”最终将配置5名听障员工、2名健全员工,打造标准化无障碍就业门店,后续还计划在旗下其他门店逐步增设听障岗位,吸纳更多残障人士就业。张家港市残联副理事长任亚超表示,在了解到刘宁的助残初衷后,残联相关部门第一时间主动对接,不仅协助招募员工,还派驻专业手语老师,在门店开设周末公益手语课堂。

  扬子晚报/紫牛新闻见习记者 赵旭