6月27日，如皋市如城街道沿河村老酱油露天晒场，工人正在翻晒酱缸。当地老酱油采用的酿造工艺沿袭了上千年，通过土缸发酵、天然日晒等工艺生产酱油，从而成就了其醇厚独特的味道，赢得市场的青睐。
徐慧 摄 视觉江苏网供图
