钟苏华正在包粽子
随着端午节日益临近，在江苏宿迁，56岁的“粽娘”钟苏华又开始忙碌了起来。最忙的时候，她一天只睡两三个小时，能包上千个粽子。这些粽子除了在本地销售外，还通过网络销往省内外很多城市。
网友们为什么会隔着几百公里甚至上千公里下单购买钟苏华的粽子呢？这缘于几年前母子间一段动人往事，而钟苏华的社交媒体名叫“母子连心”。
钟苏华在儿子6岁那年就离了婚，从此一个人带着孩子长大。母子俩相依为命，日子虽清苦，她却感觉很踏实。她想用自己柔弱的肩膀为儿子撑起一片天。然而，七年前，命运给了这对母子沉重一击——26岁的儿子被查出了尿毒症。看着日渐憔悴的孩子，钟苏华没有犹豫，毅然决定把自己的一个肾捐给了儿子。手术成功了，钟苏华的腹部留下了一道十几厘米的疤痕，“我跟儿子讲，我就是在剖腹产，我又生了你一次。”
手术后，为了记录儿子的康复过程，钟苏华开始拍短视频上传社交平台，几天内点赞超过30万。很多病友向她请教，她也总是耐心回复。不少热心网友想捐钱，都被她婉言谢绝，“我还没到这种程度，还能养活自己儿子。”
因为有一手包粽子的绝活，她试着在网上发了一条卖粽子的信息。没想到她包的粽子一下子火了，一天卖出几百个。在最忙的时候，老母亲帮她洗净芦苇叶，准备好馅料，钟苏华一天能包1000个左右的粽子，双手因长时间泡在水里起了泡，不得不到医院挂水治疗，“生活全靠这一双手啊……”
钟苏华包粽子在食材选择上很有讲究，她一般采摘五一前后的芦苇叶包粽子，“那时候芦苇叶子嫩，没有虫，也没有树花。”往年她常和母亲去河边采摘，甚至有时半夜穿着皮裤进河里采摘，摘到鲜嫩的叶子后回家洗净冷藏在冰箱里，隔一段时间拿出来依然青翠如新。
包粽子的糯米则由相熟的米厂老板直供，“他都是先送米后收钱，我有时找他结账，他总是说不急。”为了调出好味道，钟苏华不仅要自己买肉、腌肉、剥鸭蛋，还要研究豆沙馅的配方，用母亲种的纯天然豆子，一年下来，100斤白糖都用完了。
钟苏华现在坚持粽子现包现卖，不再提前包好放在冰箱里，这缘于一次惨痛的教训。有一年天热，她冷冻储存了2000多个粽子，拿出来后因短时间没卖完，高温导致米料发酸，虽然经过回锅抢救，但形状和口感都大打折扣。“从那以后，我就不存粽子了，再累也是包多少卖多少，有多大能力做多大事。”
因为真材实料，再加上价格亲民，钟苏华包的粽子很受本地人喜爱。附近的宝妈们买了她的粽子上班吃，往往能带动整个办公室团购。曾有物业公司老板连续三年订货，最多的一年一口气订了8000多个，她仅用一周时间便保质保量完成。
借助社交平台，如今，钟苏华的粽子销往上海、南京、安徽，乃至广东、广西等地。“我这一辈子，遇到了很多好人。”钟苏华说，好在苦难都已经过去了，她和儿子现在有了自己的小店，生活也越来越好。她在自己的社交平台上写道，“人生不易，且行且珍惜！”
回想着自己过去受的苦和累，钟苏华眼睛湿润了，“我经常告诉自己，一定要坚强，因为我的靠山就是我自己！”钟苏华现在最大的心愿，就是希望能在有生之年看到儿子组建自己的家庭。
扬子晚报/紫牛新闻记者 高峰