避免“食疗”变“食伤” 任何水果都应适量食用

　　当前，不少人为了追求“轻食养生”或“水果食疗”，常常用水果沙拉、果昔代替正餐，或者为了获取某种水果中的特定营养元素，在短时间内大量食用，专家表示这些做法都可能给身体带来健康风险。

　　例如，山楂富含有机酸、黄酮类物质，能够帮助消化、降血脂，但大量的有机酸（如柠檬酸、苹果酸）会刺激胃酸分泌，空腹或过量食用易引发胃部不适，对胃炎、胃溃疡患者尤其不利，可能加重病情，果酸和膳食纤维摄入过多还会加速肠道蠕动，导致腹泻。

　　荔枝富含丰富的维生素C和钾，对于抗氧化、调节电解质平衡等有一定作用，但是大量空腹食用可能会引发“荔枝病”。荔枝中的果糖堆积会刺激胰岛素过量分泌，可能导致低血糖的发生，出现头晕、无力、心慌等症状。

　　天津市第一中心医院营养科主任谭桂军说，每天新鲜水果的摄入量应在200g至350g，且果汁不能代替鲜果。水果摄入的种类也应该更丰富，每种少量但是品种多样，从而确保摄入的营养更加多元。 新华社