我的老伴一翻身起床就撩开窗帘察看天色，“今朝天晴，我去掐青菜薹晒。过一会儿，你帮我忙，搭把手。”我跟着她下楼，和她一起等日头。皖南赣北的春天，阳光金贵，得追着它跑。
黄得耀眼的迎春花甫一绽放，饱受霜雪欺凌的菜薹便悄然冒头。几度春风，气温骤升，粗壮的头茬薹被顺势拔出菜体。它甘甜清冽，胜过咸鱼腊肉，最先成了桌上的“光盘菜”。
掐过薹的白菜节外爆枝，经过一夜夜的潜滋暗长，新芽像破土的竹笋，又如伞骨般撑开，一窝蜂般拥上来。带露水的菜薹愈发俊朗清秀，当日当餐解决不掉，左邻右舍不缺这同质的时令蔬菜，快递给远方的孩子虽好，却怕路途耽搁反失了鲜味。晒成干菜，倒是能封存住这一口春意。
老伴掐下菜薹收拢、洗净，在铁锅里焯水后放进洗菜盆浸泡免得它发黄，流程简洁如行云流水。我捞起来挤干，并排码放在阳台的水泥栏杆上晾晒。待叶面水分挥发得差不多时，翻过来继续晒。第二天早上，将大半干的菜薹剪成一两厘米长的段状，均匀摊在竹匾中曝晒。
我家坐北朝南且居东，顶层的前后和东边都有阔绰的阳台，日头走我也走地移动晒架，做着逐日的夸父。那些青翠的菜薹段就在我手下一寸一寸地追着光，一点一点地收纳太阳的味道。晒春的效果极好，菜薹从水灵灵的鲜绿变成沉甸甸的暗绿，抓一把在手里沙沙作响，那是阳光被封存的声音。
夕阳西下，我们把竹匾收回家。“再晒一个日头就坏不了啦！”老伴向来惜福，把劳动成果的作用发挥得淋漓尽致。
像这般看天色晒春的何止我一家。
菜薹丰富的人家急中生智，卸下纱门纱窗，用八仙凳支撑着临时充当晒架。家家户户的阳台、院落、窗台，都铺开了一片片深浅不一的绿，像是在集体追赶同一个日头。
晒春通常自雨水至清明，不到两个月，那是一段与阳光赛跑的日子。晒春不像晒秋那么色彩斑斓——有红色、黄色、紫色的辣椒，细长的青豆角、黄澄澄的玉米棒……晒春满眼尽是盎然的绿意，有青菜薹、红菜薹、芥菜叶、冬包心菜，间或有萝卜丁、萝卜片穿插其间。眼看着色泽翠绿、水分饱满的菜薹黯淡萎缩，我俩心里渐渐轻松起来。
晒春的人家自然也会晒秋，季季有余才能年年有余，晒的是细水长流的底气，晒的是以丰补歉、积谷防饥的美德。
便于贮存运输的干菜，大多半由务工的子女带到外地。可以想见的是，他们咀嚼着乡土种植出来的菜品，齿颊生香、两眼发亮、神清气爽的模样。那一刻我忽然觉得，父母便是子女的“夸父”，穷尽一生逐来的日光，都封存在这一把把普普通通的干菜里。无论子女走多远，只要热水一泡，故乡的山光水色，就在盆里鲜活起来。那浓得化不开的乡愁，便在这丝丝缕缕的清香中，淡了三分。
[安徽]秦正泽