宁泰通三地名厨竞技争“鲜” 烹出舌尖必吃“十道菜”

　　扬子晚报讯（记者 郭小川）1月24日，“中国海鲜之乡”如东迎来南京、泰州、南通三地名厨同台竞技。当天，“我是厨神”——“南哥再战”区域美食争霸赛暨南通美食嘉年华在如东举行，各具地方特色的风味美食，在烟火融合中展开一场炫丽的文化交响。活动评选出区域赛舌尖必吃的10道菜，为各地新添美食“新地标”。

　　据了解，三市名厨比赛共分“百县千味·匠心传承赛”和“江海之约·风味创新赛”两个部分。在第一部分，参赛厨师要在规定时间内，分别完成6道热菜、凉菜和点心的制作；第二部分要以江河海为主题，各制作3道创意菜品。

　　最终，经过专家评审和大众评审共同评选，南京金陵盐水鸭、功夫松鼠鲜鳜鱼、雨花石汤圆，泰州脆鳝、鮰鱼狮子头、秧草包，南通石港金牌鰝虾、文蛤紫菜饼、状元鸡和红烧海门山羊肉等，成为“南哥再战”区域美食争霸赛南通赛区百县千味必吃“十道菜”。主办方还为获奖厨师团队颁发了“厨神技艺创新奖”“厨神传承匠心奖”“厨神战队风采奖”。

　　比赛期间，南通还向南京、泰州的市民发出邀约，24日、25日两天在南通市区狼山、军山、剑山、啬园景区，两地市民可享半价门票优惠。作为东道主，如东县还向市民和游客现场派送“如东消费福利大礼包”，内含抵扣消费券、文旅地图、酒店折扣券、体验券等，邀请游客一站式解锁如东吃喝玩乐。