夜幕低垂，华灯璀璨。日前，备受瞩目的“板桥车轮食光市集”盛大开业。熙熙攘攘的街巷间，烟火气息逐渐升腾，周边居民三五成群，纷纷踏足这片美食的海洋，尽情享受凉风习习的初秋夜带来的悠闲与惬意。
为维护夜市的良好经营秩序，并保障市民朋友“舌尖上的安全”，太仓市场监督管理局高新区分局坚守“服务为先、监管为民”的宗旨，通过多种手段引导摊贩们规范经营。这些举措旨在为这热闹的夜市增添一份安心与保障，让市民们能够更加安心、愉悦地享受这份“人间烟火气”。
为提高入驻市集食品摊贩的食品安全意识和操作水平，高新区分局联合属地食安办、综合执法部门在开业前期开展面向食品摊贩的食品安全知识培训，40余名一期入驻的食品摊贩经营者参加培训。培训聚焦食品安全主题，深入剖析食品摊贩经营中易发、高发的风险隐患，还结合日常监督检查和抽检过程中发现的典型案例，以案释法，让经营者直观感受违规操作的法律后果与健康危害，要求各食品摊贩经营者深化思想认识，落实食品安全主体责任，及时消除安全隐患。
为维护夜市的良好经营秩序，高新区分局积极部署，于开业当晚便对所有夜市摊贩开展食品安全检查，同步发放《食品摊贩备案证》32张。并结合此次食品安全宣传周主题，对所有摊贩进行诚信宣传教育，进一步强化经营者的主体责任意识，积极引导其自觉遵守法律法规，诚信经营，共同致力于营造一个安全、有序的夜市消费环境。
接下来，太仓市市场监管局还将继续优化服务措施，通过不定期检查和全覆盖抽检等方式，进一步巩固食品安全防线，致力于维护这份宝贵的城市夜晚生活气息，并助力“板桥车轮食光市集”成为太仓高新区夜间经济的一张耀眼名片。
通讯员 寿芸 扬子晚报/紫牛新闻记者 张毕荣