解锁南京“果香地图” 辣椒粉与水果结合挑战味蕾

　　国庆假期，记者发现在南京各大农贸市场，秋令水果迎来销售高峰。汁水丰沛的梨子和晶莹剔透的葡萄，依然是市民果篮里不变的“双主角”。

　　在老门东的青石板路上，手持“青提茉莉茶”的年轻游客成了一道新风景。一位杭州游客笑着分享：“茉莉茶底的微苦和青提的清甜，像给老街区加了青春滤镜。”这杯创意饮品，让传统茶香与新鲜果味在杯中达成奇妙和解。

　　而在新街口新百商场负一楼，“大碗水果切”以明艳的色彩吸引着过往行人。摊主手起刀落，西瓜红、芒果黄、火龙果紫、哈密瓜绿迅速装满餐盒。“国庆期间每天能卖三百碗，年轻人称这是‘逛街充电宝’。”这碗缤纷的鲜果，成了都市人快速补充能量的色彩补给站。

　　本次果香探寻的高潮，藏在文艺小巷南台巷里。一家“酸嘢”摊前，辣椒粉与水果的大胆组合，正挑战着游客的味蕾。一位北京游客体验后惊叹：“听起来特别，尝过才发现别有洞天！”尤其是芒果酸嘢，辣椒的刺激反而凸显了果肉的酸甜，创造出比新鲜水果更丰富的层次感。老板透露，这款特色小食来自广西，国庆期间日均接待顾客超500人次。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 范晓林 陈哲