扬子晚报讯（记者 郭小川）这个国庆中秋长假，黄海休渔后开捕的如东，成了海鲜美食的“天堂”。连日来，正在如东海鲜美食街举办的“金秋十月”海鲜美食嘉年华，吸引了大量本地市民和外地游客寻鲜品味的脚步。10月4日晚，如东首次发布经过评选出炉的八大“海鲜名菜”，以美食之名燃动“双节”消费市场，让如东之“鲜”成为城市文旅的鲜明标识。
升腾的烟火、飘香的文蛤、如织的人流……走进如东县“三河六岸”的海鲜美食嘉年华现场，40多个美食摊位沿河排开，海鲜包子、炭烤生蚝、香酥带鱼、油炸文蛤饼，以及来自五湖四海的特色美食，吸引了大量顾客纷纷驻足品尝、争相购买。在消费体验区，一张张长条桌上，坐满了前来品鲜的顾客。清蒸带鱼、本港竹蛏汤、葱油梭子蟹、凉拌海蜇……一道道海鲜上桌，许多专程前来的外地游客迫不及待地争相尝鲜。“我专程从南京开车过来的，今天尝到这些‘离水鲜’，真的很肥美，不枉此行！”来自南京的游客李晴说。 一道美食就是一座城市的文化名片。当晚，如东首次发布评选出的八大海鲜名菜，它们分别是：外酥里嫩、饱含渔家智慧的文蛤饼，山海融合、鲜香四溢的鲍鱼狼山鸡，展现如东人“不时不食”饮食哲学的汤泡本港鲜泥螺，传承千年文化精华的栟茶煨竹蛏，一口尝尽东海之鲜的爆炒鲜苗鱼，如东宴席上的压轴大菜蟹粉狮子头，浓油赤酱烧出的籽乌烧肉，以及蕴含双重鲜美的蛤蜊嵌肉。“这八道菜带着大海的味道，是如东的海鲜标识。今后，将推出更多具有如东特色的海鲜名菜，向海内外游客展现更鲜美的如东味道。”如东县文广旅局负责人告诉记者。此外，主办方公布了获得首批“海鲜优厨”“海鲜特色店”称号的烹饪能手和餐饮商家。