山芋
8月初，山芋是新刨出来的，镇上的农民弄来一筐，在我住的养老社区门口树荫下卖。不贵，我买了一斤多，挑个小的，太大的那种不太喜欢。平时吃饭就两个人，用一只小小的电饭煲烧不多的米，便可吃两顿。
我把山芋洗干净，稍长的切成两段放进去，饭好了，山芋也香喷喷地熟透了。
喜欢山芋始于童年。小时候爷爷在家门前的小块地里种过山芋，收成的时候我跟在爷爷屁股后面，看他先把山芋藤扯去，而后用带齿的铁耙把一垄泥土轻轻扒松，红红的山芋就露出头来，我见了便控制不住地扑上去捡。家门口那块地不大，但山芋能收到好几十斤，堆起来很大一堆。爷爷让我用篮子装一些，送给左邻右舍。余下的摊开于门口水泥地上晾晒，贮存起来，一直可以吃到冬天。
爷爷把洗净的山芋先放在屉子上蒸熟，晚上吃粥时，给我们几兄妹一人分一块。吃不完的切成厚片，待睡觉前将煤炉门关闭后，再将它垫在报纸上烘烤。第二天一早，我们赖床不肯起，爷爷就把香味扑鼻的烘山芋拿到我们鼻子底下，小馋猫闻到香，一骨碌地都起来了。
扁豆
记得去年我们在院子里种过几棵扁豆，成熟以后藤蔓顺着竹篱笆爬得到处都是。我一般在傍晚时分，拿一只塑料果篮去采摘。摘扁豆是一个很享受的过程。先是瞅着藤上有不多的几枚，摘着摘着，一些藏在叶子或藤蔓下面的，陆续露出脸来，它们像跟我捉迷藏的孩子，不声不响地躲在那儿，等着我发现。
扁豆不娇贵，刚刚种下去的几天给它浇点水，后面就不怎么管它了。它先是悄没声息地给你开出蓝盈盈的花来，不几天就开始结果子，太阳能够照着的豆角呈紫色；被叶子遮挡着的则色为淡青，显得嫩一点。
自己种植的最大好处是现摘现吃，几步路的工夫它便从藤蔓到了热腾腾的锅里。将扁豆切成略粗的丝，搁点红椒，炒得脆生生的，是一种做法。有一回在一个蛮气派的酒席上，吃到一道扁豆烧肉，色泽有几分暗淡，可味道却是一流，肉的汁水全被扁豆吸了，让人立即想到了一个词：富足。小时候吃过爷爷做的扁豆烧芋头，选一些个头稍小的芋头，多放点水，烀成粥状，特别下饭，爷爷称作“推车下坡”，凸现了它的滑溜和开胃。我在院子里摘回扁豆，也同芋头一道烧过，仿佛慈眉善目的爷爷进屋坐在了我身边。
[南京]王慧骐