有薜荔的地方总显幽深,像藏着许多秘密。
薜荔是从岁月深处爬来的古老藤蔓。你若对它感到陌生,可去鲁迅先生的散文《从百草园到三味书屋》中重寻印记:“何首乌藤和木莲藤缠络着,木莲有莲房一般的果实,何首乌有臃肿的根。”这里的木莲,就是薜荔。
少时,我读鲁迅的这篇散文,对于其中的何首乌、木莲、覆盆子等深感兴趣,很想知道它们是什么样子的,我们北方貌似没有这些植物。
多年后,我来到杭州,租住在一幢旧楼房的一楼。这套房带有一个小院,院内是房东种植的爬藤植物。它们蓊蓊郁郁地,阴翳了我半边窗。我问房东太太那是什么。她答,何首乌啊。我很是惊喜,不想就这样遇见了鲁迅笔下那些曾令我痴迷的植物。何首乌在此,那么木莲们呢?查阅资料,得知木莲即薜荔。而且,它们也一直在文学作品中攀爬。
屈原在《九歌·山鬼》中写道:“若有人兮山之阿,被薜荔兮带女萝。”身披薜荔腰束女萝,这塑造的是山鬼之形象。
《红楼梦》中,秋爽斋里起诗社,大家一起咏白海棠,其中史湘云写道:“蘅芷阶通萝薜门,也宜墙角也宜盆。”这里的萝薜,指的即是女萝和薜荔。
据鲁迅先生所述,薜荔喜攀在墙上,于是,常留意墙。墙上有爬墙虎,有凌霄……薜荔在哪儿呢?有天,我们在龙井村游逛。待走过一处石头墙时,意识到上有碧绿的攀爬植物,心中一动,忙用手机上的识花软件去识别,它告诉我,这是薜荔!我顿时一阵激动。
对于植物,往往是你一旦认识了它,它就会从你眼前的世界里兀现出来,渐渐你会发现,周围会越来越多地出现它的身影。
在苕溪溪畔,我看到那些高大的古樟树上,即缠绕着薜荔,枝桠间有青果,像小莲蓬。西湖边的北山街上,也有很多薜荔,如庐处最多,满墙皆是,它们使得这幢民国时期的老建筑越发幽深。此外,我寓所附近一小区的围墙上,也爬满了薜荔,而且墙根上还长有许多覆盆子,像极了百草园的围墙……
作为一种多年生的攀爬植物,薜荔喜欢古老的事物,如古树、古桥、古墙、老房子等。薜荔像是生有嗅觉,它能嗅出古老气息之所在,然后在此安家,建立自己的王国。古老,表明此地少有惊扰,安稳。可见,薜荔是一种聪明的、喜欢安稳的植物。
百草园里的薜荔,周作人也有写到过:“木莲藤缠绕上树,长得很高,结莲房似的果实,可以用井水揉搓,做成凉粉一类的东西,叫做木莲豆腐。”
这种木莲豆腐,以前在江南会有阿公阿婆做来拿到街上叫卖,现在很少见了。但也还有,我曾在绍兴的安昌古镇和上饶的篁岭见到并买来吃过。此外,杭州的菜市或超市中常有木莲冰爽售卖。
木莲豆腐的制作过程,我尝试过,有点儿麻烦。具体为:待薜荔的雌果长熟时,采下来放一放,用勺将里面的籽状瘦果挖出,曝晒半天。然后用纱布包起来,放入凉白开中搓揉,最后掺些藕粉作凝合剂,冷却即成。木莲豆腐本身是没什么味道的,只是爽滑,想要凉甜的效果,还需加些薄荷水和糖。
这些野生的薜荔,看似渺小且无太大用途,但跟着它们的脚步,我却有种慢慢往江南深处走的感觉,它们像是大地上无人注意的细微根须。
[浙江]桑飞月