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2026-04-07
星期二
当前报纸名称:扬子晚报

殷殷榴花开欲燃

日期:05-14
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版面:第A14版:繁星/美文       上一篇    下一篇

  “一丛千朵压阑干,翦碎红绡却作团。”或许是觉得人间还不够热闹,当行人挥汗如雨的时候,石榴树也呼啦啦地挥出了满树花。

  我很喜欢石榴花的模样。它像是被风折起的手绢,正要往天空抛去,让树梢和霞光玩起丢手绢的游戏;或是造型奇特的酒杯,摇一摇杯中盛满的阳光,招呼蜂蝶采撷醉意……

  在我眼中,石榴花是最符合夏天气质的,或许,也是最适合被夏天绣在衣袍上、别在耳朵旁的花。它是如此的天真烂漫,爱这酷暑难耐的夏天,也爱这雨横风狂的青春。它不会因为阳光的炙热而萎靡不振,不会因为空气的沉闷而昏昏欲睡,它爱着自然给予它的一切,无论是顺境还是逆境,它都坦然接受。

  把石榴花别在耳边的,还有两位与之反差极大的人物。钟馗在民间的造型是豹头环眼、铁面虬鬓,可谓相貌丑陋,但在张大千的《钟馗像》和清代任伯年的《簪花钟馗图》中,钟馗的头上偏偏插着娇艳的石榴花。据说,是因为古人认为红色能辟邪,而五毒尽出的时候,恰是石榴花开得最旺的时候,所以专司打鬼驱邪的钟馗还被安上了“石榴花神”的美誉。

  在《水浒传》中,鬓角有石榴花的,是“何处觅行瘟使者,只此是短命二郎”的阮小五。与钟馗同样的爱憎分明、嫉恶如仇。在那朵石榴花上,你看不见一丝的阴柔之气,有的,尽是轰轰烈烈的豪迈与刚强。

  看来,石榴花的赤红里,不止有明艳风流,还有阳刚与威猛。

  当然,还有美味。石榴有两种花,一种是子房发达的母花,一种是不能结果的,开花后就自然脱落的公花。故乡的婆婆们把公花收集起来,去掉花蕊,将剩下的花瓣泡在盐水里。它们像锦鲤的鱼尾一样,煞是可爱。等它们游累了,花的涩味也就被除掉了。花泛出淡黄色,软软的,显出纱巾的质感,这时候把它们洗干净,去掉水分便可以下锅了。

  石榴花最适合和韭菜、辣椒炒。它们把夏天赋予的阳气尽情地生发,树下与树上的生命相互配合,形成一种咸香而韵味悠长的独特口感,而且能清热解毒、健胃润肺。

  郭沫若曾在《石榴》中写道:“我本来就喜欢夏天。夏天是整个宇宙向上的一个阶段,在这时使人的身心解脱尽重重的束缚。因而我更喜欢这夏天的心脏。”石榴,原来是夏天的心脏啊。

  [武汉]仇士鹏