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李记清真馆内座无虚席
记者探访 入选米其林当天“排队王”门口的队伍更长了
上榜米其林，对城市对餐厅来说都是好事，但是入选美食的粉丝们心情却有点矛盾，尤其对于一些入选米其林必比登榜小吃店来说，本就规模不大、经常排队，上榜后可能就更难吃到了。当天，扬子晚报/紫牛新闻记者探访了南京几家上榜的餐厅、小吃店，发现一些原本的“排队王”门口队伍更长了。
扬子晚报/紫牛新闻记者 刘丽媛/文 李铭哲 方晨力（实习）/视频
食客：喜爱的“家门口”美食上榜，心情很矛盾
4月9日中午，记者赶到入选米其林必比登榜的小吃店李记清真馆门口时，门口买锅贴的队伍已经很长，店内更是座无虚席。
作为店内的招牌，外皮金黄、馅料鲜美多汁的锅贴得到了最多人的推荐。现场一名刚结束就餐的大学生告诉记者，她来过李记好几次，当天爸爸妈妈从外地来到南京看望自己，她特意带爸爸妈妈来尝尝这家很有代表性的小店。得知李记入选米其林，她觉得“赚到了”“以后肯定排队更长了。”
相比于李记，另一家入选必比登榜的小吃店芳婆糕团店门口则略显冷清。这不是因为芳婆的粉丝少，而是因为熟悉这家店的人都知道，乌饭等招牌小吃供应数量有限，所以大家都是早上甚至凌晨来排队抢购的。到午饭时，就只能碰运气买点卤蛋、酒酿元宵之类的了。 “这家长鱼面真的蛮好吃的，以后还能吃上吗？”住在板仓的林女士告诉记者，看到三百碗宝应长鱼面上榜米其林必比登后，她心情很复杂，一方面觉得原来米其林评审的眼光和自己一样，另一方面又觉得这个家门口的小店不再是她的“专属食堂”了。
餐厅：入选米其林成为“新名片”,当天客流就增加
“下午的时候，餐厅当天晚餐的预定就已经满了，这种情况在工作日还是比较少的。”9日傍晚，此次米其林指南入选餐厅之一的品煨江南，客人陆续到店。厨师长颜丙友欣喜地说，没想到榜单公布当天客流量就有所增加。
另一家入选餐厅芳芳法餐厅建邺店反应更为迅速。记者注意到，当天下午，这家餐厅就在点评网站上增加了“荣登2025江苏省米其林指南”的海报，并推出“米其林推荐”主题双人套餐。店长位成龙说，中午开始，餐厅陆续接到了很多预定电话。
在品煨江南用餐的魏先生告诉记者，他和妻子是从上海来旅游的。此次入选星级餐厅的江南灶·云府恰好在他入住的酒店里，由于几次在江南灶·云府用餐都很满意，9日晚他和妻子又在信任的大厨的推荐下，尝试另一家新鲜出炉的“米其林餐厅”。“民以食为天嘛！”魏先生说，他和妻子都退休了，喜欢到处转转、尝尝美食，现在米其林指南入驻南京，他来南京的频率肯定更高了。