扬子晚报讯（记者 张凌飞）“我和妻子都是扬子晚报的忠实读者，十年前贵报在南京组织的农展会，让我的灌南葛六粉丝横空出世，十年来我们不忘初心，传承技艺，谁知在做粉丝方式改良时，出现无锅做粉的难题。不知道扬子晚报能不能帮我个忙，寻求爱心商家帮我们定制个电锅。”2024年12月31日，连云港读者秦先生致电本报新闻热线求助。
秦先生家住灌南县李集镇万圩村，他2011年从部队转业回灌南后，便帮着妻子一起做手工粉丝，每年制作销售粉丝约2万斤，带动附近10多位村民就业。秦先生还曾与扬子晚报结缘，2015年2月初，秦先生和妻子带着他们的手工粉丝参加了扬子晚报举办的农展会，后来秦先生还成为了扬子晚报紫牛拍咖。
据秦先生介绍，以往漏粉丝使用的是大铁锅，烧的是柴火或煤炭，不太环保。近日，他有了在保留传统风味手工制作粉丝的基础上改良加工方式的想法，希望用“电锅”取替木材、煤资源，既节能环保，又能保留手工传统风味，还会让粉丝薯香浓郁、品正源清更长远。前不久，秦先生好不容易通过战友联系购进一台电锅，但由于这台电锅口径大、供热差，经过多次调试，都无法满足粉丝加工的需要，还造成了一定的损失。当前正是制作山芋粉丝的最佳时节，他们已经完成山芋深加工，处在制作粉丝的准备阶段，就等有节能环保大电锅来烧水漏粉丝，希望有爱心的商家可以帮帮他，让他有口“口径80CM、功率380V60KW”的电锅可以用！如果有，可以跟本报新闻热线025-96096进行联系。