林基峰和董丽丽在阿sir咖啡新店前的合影
“我们的新店，要开业了！请你来喝咖啡！”2009年，刚从学校毕业一年的记者，遇到了阿sir咖啡，并写了一篇报道。15年间，店主夫妻恩爱如初，生意也越做越红火。这不，他们又换新店了！
实习生 郭百艺 刘萱 谈梓昕 彭曼曼 李枳瑶 丁程甜 扬子晚报/紫牛新闻记者 徐媛园
随到随做、新鲜平价，15年未改初心 从莱迪到陶谷新村，再到如今的鸡鹅巷1号，记者最大的感受是，老板想做“优质平价咖啡”的初心一直没变。从陶谷新村一杯6元的新鲜咖啡，到如今一杯10元的平价咖啡，尽管店面大了，房租、原料涨了，但在各式各样的咖啡中，还是能看到10元、12元的“老客新鲜咖啡”。
老板林基峰是中国台湾人。2009年，记者采访他时，他曾说，想做平价咖啡，让大家很随意地就能喝到一杯好的咖啡，“我想做咖啡文化。”十余年过去，他不仅在南京收获了爱情，店越做越大，客源越来越丰富，还在句容开了咖啡工厂。很多人愿意为他们优质又平价的咖啡买单，更多的人也爱上了他们的咖啡文化。 “我们要把一些比较标准，比较好的咖啡带给大家去认识。”正如老板娘董丽丽所说，步入“阿sir咖啡店”，顾客首先会被门口巨大的咖啡豆烘豆机所吸引。工作台上布满了各种不同的咖啡豆，店员一遍遍向客人们介绍着来自各个国家的豆子以及香味和口感。店内融合了古典与现代简约元素，墙上挂着董丽丽亲手绘制的台湾风情画作，与南京的城市特色相得益彰。
“我们的咖啡很简单，希望大家能给自己一个独处的生活方式。”董丽丽说，每一个咖啡人在一定阶段以后，自己都会有一个非常强大的要求，这种要求不仅仅是他们对于咖啡的喜爱，更是看到顾客喝到满意的手磨咖啡后的惊喜。
爱情穿越海峡，在创业路上相互支持 时间回溯至1999年的南京盛夏，红庙街区的一隅，南京姑娘董丽丽正在餐馆中勤工俭学，推销啤酒。而林基峰，一位来自中国台湾的青年创业者，偶然间走进了这家餐馆，点下了那杯开启两人故事的啤酒。他们开始交谈，从工作聊到梦想，从两地的风土人情谈到文化特色，两颗心在不经意间悄然靠近。 然而，爱情的道路并非总是一帆风顺。作为跨越海峡的伴侣，他们面临着来自家庭、社会以及两地分离等多重考验。但正是这些考验，让两个人的爱情更加坚定。他们通过电话、网络等方式保持联系，分享彼此的生活与心情，用爱与坚持跨越了海峡的阻隔。每当遇到困难或挫折时，他们都会相互鼓励、相互支持，共同寻找解决问题的方法。这种深厚的情感纽带，成为了他们创业路上彼此最坚实的后盾。
“说实话我们能坚持到今天也的确是很不容易，因为我们基本上没有在原材料上省过，在经营过程中整个耗损要考虑得很仔细。刚开始好品质的豆子也是比较难获取的，这也是后来我们决定开咖啡豆工厂的原因。”董丽丽告诉记者。
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