太仓市市场监管局“三个一”探索食品安全风险管控新模式

　　太仓市市场监管局依托“扬帆计划”大数据支撑体系，创新实践智慧化监管理念，以“两库两模型一机制”为框架支撑，搭建食品安全风险管控平台——“智慧食品”，实现了食品安全风险管控的数字化转型。

　　风险数据一库归集。将食品主体专属画像库和关键风险点纳入平台统一管理，突出食品领域精准化标签管理，通过网格员摸排走访及数据对接运用，实现食品主体数据动态化“底数清”。累计梳理关键风险点157条，建立风险防控任务47件，发现591家食品主体存在停业、转让、失联等非正常经营状态。

　　安全风险一网感知。通过抓住关键风险点的动态管控，以每日、每周、每月的“具象化”管控任务数据来分析、运算、预警食品安全风险，通过数据建模对不同程度的风险开展红灯、橙灯、黄灯“三级”预警。学校食堂、养老机构食堂、大型以上餐饮、集体用餐配送企业等11项高风险业态均100%纳入平台管理。今年以来，累计完成风险防控任务上报6万余条，生成预警数据2748条。

　　风险处置一线直达。对风险管控任务完成不及时、风险隐患不整改或风险隐患程度高的，采取企业线上整改、网格员电话走访、实地风险走访及融合监管执法检查等闭环措施，将风险化解在微小处，将问题控制在过程中，实现企业管控风险的主体责任意识和落实能力双提升。

　　通讯员 寿芸 扬子晚报/紫牛新闻记者 张毕荣