高温天气“给力” 扬州藕农日入10万元

　　莲藕喜获丰收

　　“今年夏季气温特别高，人体感十分难受，但是对水生植物莲藕特别有利。今年的藕，赚了。”上周，来自“中国荷藕之乡”扬州宝应县望直港镇南沙村的藕农万作知对扬子晚报/紫牛新闻记者笑称，他种的藕一出水，在田头就被客户收走，价格也高，每天卖藕的收入有10万元左右。据介绍，老万种藕1万多亩，还创办了莲藕加工企业。仅种藕一项，刨去成本，收入就有1000多万元。

　　“种藕的经济效益高于种粮。一次种植，可以五到六年获得收益。荷藕田还能发展渔业，一劳多得。荷藕对土壤要求低，就算是荒滩，只要稍加改造，建立灌溉区，就能种藕。”万作知介绍，只要有水的地方，就可以种藕。虽说荷藕对土壤要求低，但要种好也不容易。莲藕生长过程中，不仅要考虑水温、土质，还要考虑肥料的选择，“细节决定成败”。

　　万作知说，藕生长在水里，水的管理是关键，“藕是水生植物，对水质和水位有着特定的要求。种植初期，水位不宜过高，这样有利于藕苗的生长发育。保持适当的水位，有助于莲藕根系的正常生长和养分吸收。随着莲藕的生长，水位可以逐渐提高，以满足不同生长阶段的需求。特别是在夏季，由于温度高，水分蒸发快，需要适当加深水位，防止莲藕因缺水而受到影响。而在后期，就应该适当降低水位，促进莲藕的老化和膨大，使它们长得更加饱满。”

　　“干事业就要勇于走出去，搞荷藕种植更是如此。”万作知种藕不局限在宝应，他在兴化、建湖、淮安以及安徽、陕西等地都有种植。随着莲藕种植规模的扩大，万作知创办了莲馨园食品加工企业，“自己种植的莲藕自己加工，既能解决村民就业问题，又能获得更多收益。”

　　通讯员 张大华 刘延龙 扬子晚报/紫牛新闻记者 陈咏