不少用户发现，网售食品时，很多商家不在商品介绍页展示配料表，或者故意隐瞒食品包装上的配料表信息，有的甚至把配料表粘在快递泡沫箱内侧，或者只有当买家主动索要时才提供甚至不提供……这些现象导致消费者网购食品如同开盲盒。但是，根据相关法律法规，明示配料表是商家的应尽义务且线上线下要求一致。线上卖家应如何履行食品包装配料表相关规定？如何保障消费者的合法权益？（5月15日《中国消费者报》）
消费者购买食品时看配料表，乃是常规动作，主要目的是为了解食品的原材料、营养物质、添加剂种类、成分配比等，是否符合自己的需求，以及有无过敏性、忌口原料等，以免买错了产品。目前，线下食品外包装上均有配料表，消费者可以自行查看，但是线上就麻烦了许多，由于无法直接接触到商品，商家若是不展示、不提供配料表，消费者就会面对信息屏障，难以做出合理选择。
网购本身存在物理上的距离，商家拥有信息不对称的优势，在产品上架、发布时，往往遵循“王婆卖瓜”的原则，倾向于将好的一面展示出来，以利于促销。至于配料表，部分商家认为上面有添加剂等，不愿意让消费者看到，所以采取了遮掩的做法。可是，线上消费者有权查看配料表，这是消费者合理的知情权，毕竟食品安全关系到健康，消费者要看清楚配料表，适合自己需求的话，才能做出购买决定。
《食品安全法》规定，预包装食品的包装上应当有标签，标签应当标明成分或者配料表。按照线上线下监管要求一致原则，为确保食品安全，食品经营者无论在线上还是线下销售的食品，均应符合上述规定。可见，商家在线上销售食品时，不能玩“躲猫猫”战术，应遵守法律规定，主动向消费者展示、提供配料表。须知，这是规定动作，而非自选动作，商家应大方公开，要是遮遮掩掩，反而会让人觉得“有鬼”。
而且，商家未标明配料表或成分，未向消费者展示，均属于违法行为，涉嫌侵犯消费者的知情权、公平交易权和选择权，需要依法处罚和纠错。可见，商家与其在监管部门查处后，再被动提供相关信息，倒不如主动遵守法律，认真标明、公开展示配料表为好。如此，既能表明商家对产品的自信心，也便于消费者看清配料表，自主选择适宜产品，减少退货率和消费纠纷。
如今，消费者愈发重视食品安全和健康，在购物时，都会尽量做足功课，以防“中招”。互联网为信息传播提供了便利条件，商家应充分利用网络技术，比如二维码、短视频等，将产品信息尽可能全部上网，向消费者展示最全面、最精确的产品信息，提供最方便的选择，树立积极正面的市场形象，以获得消费者的信任，赢得更长远的发展。
江德斌