5.9元可买价值15元的寿司卷；7.9元可以买3份包子；原价43.6元的面包17.9元就能到手……近日，一种叫做“剩菜盲盒”的食品销售方式悄然兴起，因被贴上“省钱、有趣、环保”的标签而备受年轻人追捧。“剩菜盲盒”随机性大、无法更换，导致购买者感受不一；一些“剩菜盲盒”还存在日期标注不明、口感欠佳等问题。
（据4月30日《北京晚报》）
据悉，“剩菜盲盒”并非真的剩菜，而是商家将临期或当天打烊前未售完的食物随机组合打折出售。对于消费者而言，“剩菜盲盒”的确划算。而且，有人追求的是拆盲盒那一刻带来的惊喜感。同时，对于商家来讲，“剩菜盲盒”的营销模式，也可以避免资源浪费，同样是一种划算。其传递出的节约粮食、反对浪费的环保理念，也值得称道。
当然“剩菜盲盒”也存在着一些乱象。有消费者就表示，有商家不提供购物小票，食品就装在开着口的纸袋子里，也没有标生产日期和保质期；此外，“剩菜盲盒”随机性很大，有的不允许更换，消费者拆到了不喜欢的商品，很可能弃之不用，造成了浪费。
针对其中存在的问题亟待进行规制。一方面，不能任其沦为监管盲区。必要的消费警示及日常巡查，须常态化进行。
另一方面，经营主体当履行好自身责任。盲盒的形式决定了消费者很难提前了解产品具体信息，而也正意味着，“剩菜盲盒”质量的好坏，与商家的良心有着直接关系。企业应充分保障食品盲盒的质量安全，不得随意侵害消费者的知情权、选择权以及公平交易权等权益。
作为新兴的销售方式，食品安全法及与食品安全有关的法律法规并未对“食品盲盒”销售予以禁止，但“剩菜盲盒”只有在依法经营的底线内、在食品安全的红线内行事，才能行之长久。尤其是，在当下，线上平台应加大对入驻餐饮商户的审核力度，督促商家履行好售后服务责任，促进“剩菜盲盒”成为“安全盲盒”。 杨玉龙