“吃饭不掼蛋，等于没吃饭”，这是时下风靡大江南北的一句话。据统计，全国目前平均每10人中就有一位掼蛋爱好者。
打算把吃饭掼蛋“一键打通”
南京一号食材电子商务有限公司董事长方龙喜有很多头衔：投资顾问、CEO、全球采购经理……如今他最喜爱别人喊他“鼎调会方会长”。方会长接受记者采访时表示，掼蛋起源于江苏省淮安市，是由地方的扑克牌局“跑得快”和“八十分”发展演化而来。2023中国年度新锐榜中，掼蛋上榜“年度游戏”。其中以苏皖两地人数占比最多，大约2000万，而且他注意到，“掼蛋”一词近3个月上了3次“热搜”。
“鼎调会”这个名字是啥意思呢？方龙喜说，“鼎是餐饮，调是红心配，借指掼蛋，掼蛋最高境界就是出神入化的调配，会是聚会。”方会长说，他一年前接触掼蛋，从此迷上这项全民运动。
他拿出手机用小程序打开“鼎调会”，告诉记者这里汇聚了在宁150多家知名餐饮企业，记者看到，上面有真知味、江宴楼、夜上海、瓦库等网红人气餐馆，分别有7到9折不同的折扣。页面上有“我要宴请”“我要掼蛋”“我要买酒”等按钮，点进去就可以选饭店消费，或报名参加掼蛋比赛。方龙喜表示，“鼎调会”希望将掼蛋和餐饮结合起来，互带客流量。据介绍，13日就有一场在宁以高校掼蛋联盟为主的精英赛，吸引了百余位掼蛋高手参与。方会长说，只要顾客吃完饭结账时跟收银员报出“鼎调会”的名字即可享受最低7折优惠。
带火的不止是专用扑克
有数据显示，截至2022年底，我国棋牌游戏市场规模达286.1亿元。
南京市掼蛋运动协会裁判委员会执委陈强接受记者采访时表示，掼蛋扑克比普通扑克尺寸大些，零售价从10元左右至十几元不等。有卖家告诉记者，去年底开始掼蛋扑克牌订单逐渐增多，有商家掼蛋扑克牌订单多到忙不过来。
思瀚产业研究院数据显示，目前中国扑克牌年消费量基本保持在40亿副左右。随着国际木浆价格持续走高，扑克牌专用纸的价格也逐年攀高。姚记扑克母公司姚记科技受益于扑克牌等贡献，2023上半年公司净利润同比增长109%-119%。由于单副掼蛋扑克价格不高，一些商家还会在礼盒里放入日历、掼蛋牌、笔记本、红包等周边打包产品，以此抬高商品溢价。记者注意到，在淘宝上，一款名为“掼蛋王牌青霜礼盒”的产品售价在500元。有精明的商家还从中找到了更多赚钱的法子。除了扑克牌以外，还有掼蛋专用桌垫、发牌机、记牌器等。此外，掼蛋比赛专业裁判也很吃香。据了解组织一场百余人参与的掼蛋比赛，裁判出场费约在千元左右。
扬子晚报/紫牛新闻记者 范晓林