“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”，河豚有毒众所周知，但架不住它的美味诱惑，总会吸引一些人尝试。4月10日，南京市中医院急救医学科就接诊了三名因进食河豚不慎中毒的女子。目前，经过奋力抢救，三人都已脱离危险。
对此专家提醒，市民食用河豚后应留意是否存在口唇发麻等不适表现，一旦出现中毒症状，应第一时间催吐并尽快前往医院。 通讯员 莫禹凡 扬子晚报/紫牛新闻记者 吕彦霖
据了解，三名患者就医时已出现不同程度的食物中毒的症状，腹泻不止、多次呕吐，手脚麻木、口唇刺痛。最为严重的患者已严重脱水、全身无力。接诊的周智明医生在询问病史后，准确判断为河豚中毒，密切监测，催吐补液，针对三人不同程度的中毒情况，进行个体化诊疗。目前，三名患者的病情都在逐渐改善。
其中一名患者回忆，“我们三人中午在外聚餐时点的河豚，当时吃完没有任何反应。到了下午觉得全身不对劲，整个头面部和舌头都发麻，手脚也开始发软。一直拉肚子，一下午去了七八次厕所，我猜测是河豚出了问题，赶紧来医院急诊就诊。”这名患者在微信群里询问一起吃饭的朋友，得知朋友也出现类似症状，被送到医院抢救。
“河豚有毒物质为河豚毒素，是一种神经毒，对热稳定，220℃以下不可破坏，盐腌或日晒也不能破坏，0.5毫克即可致人死亡。”南京市中医院急救医学科张伟主任介绍，河豚毒素中毒潜伏期10分钟到3小时，先是手指、舌、唇有刺痛感，然后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状。较重者浑身发冷、四肢无力、眼睑下垂、口唇和肢端感觉麻木，似酒醉样。甚至发展到全身麻痹、瘫痪。严重者呼吸困难、血压下降、神志不清、休克、昏迷，常死于呼吸衰竭。
值得注意的是，目前对河豚中毒尚无特效解毒剂。张伟提醒，市民食用后应留意是否存在口唇发麻、肢体无力等不适表现。“一旦出现中毒症状，应该第一时间催吐、导泻，排出来得越多意味着吸收得就越少。”
专家表示，由于河豚毒素为神经毒素的特点，即使自行催吐后也还是应当尽快前往医院救治。“医生会进行对症处理，比如洗胃、吸氧，必要时气管插管上呼吸机。因为河豚毒素对胃肠道黏膜、肝肾功能都会有损伤，我们还会用保肝、消炎、预防感染、补充液体等手段进行救治。”张伟强调，河豚中毒后的规范化治疗不容忽视。“如果已经引起了呼吸麻痹但抢救不及时，出现缺氧症状以后可能引起脑部神经改变，还有留下后遗症的可能。”