我的家乡在湖南一个恬静的小乡村，地方虽小，却充满生机。特别是到过年时，杀年猪，便成了迎新年的一件大事。
去年，妈妈临时起意带我回了趟老家。外婆一见到我们，就笑盈盈地说：“小龙，你们回来的真是时候，正赶上了杀年猪。”我高兴地跳了起来，这是我满心期待要回家过年的缘由。
听闻外婆家要杀年猪，朴实淳厚的邻里乡亲老早就过来帮忙。有的在搭架子，有的在铺门板，有的在烧开水，有的在磨刀……大家忙得不亦乐乎。准备工作都做好了。他们朝家对面小木屋走去，一头超级大肥猪被他们拖拽着拉了出来。
“噼里啪啦”爆竹响了起来！杀猪正式开始！我和表弟表妹们一字排开，叽叽喳喳地等待这惊心动魄的一刻。毕竟这种场面还是第一次看到，对我们几个小孩来说可是新鲜事啊。
结果肥猪撕心裂肺地嚎叫声成功地击退了我们的好奇心！我们几个小伙伴实在受不了，等了一会儿就去放鞭炮了。比起大肥猪的哀嚎，噼噼啪啪的鞭炮更吸引我们！
等我们玩尽兴想起杀年猪这回事，回头一看，大肥猪已经被分解成两瓣了！杀猪师傅和几个大爷用勾子把猪抬起挂在了架子上刮猪毛。鲜红的猪血被装在一个大盆里，不一会儿它就凝固了！毕竟还是在寒冷的冬天！外公切了一大块里脊肉，乐呵呵地去给我们做香滑细嫩的小酥肉了！
“开饭啦！”随着鞭炮声响起，帮忙的邻里乡亲、应邀而来的亲戚朋友都一起坐下来享受丰盛的杀猪饭。
许久不见，欢聚一堂，大家都话题很多，边吃边聊，边聊边吃。我觉得我没功夫聊天，这桌菜肴太诱人了！这是我吃过最新鲜、最美味的猪肉和猪血饭。我的嘴除了吃，没时间说话。舅妈问我什么，我只对她点头摇头！
杀猪饭让空气里弥漫着浓浓的年味，也让团聚的每个人脸上洋溢着幸福的笑容。我想大家不仅仅是在吃杀猪饭，更是在享受久别重逢地热闹和喜庆。
吃过饭后，外婆又开始腌制腊肉了，她把一部分新鲜的猪肉切成均匀的一条条。腌腊肉，这是家乡一直以来保留的风俗习惯。怪不得昨天进村，家家户户都在晒腊肉，一条条金黄的腊肉在冬日暖阳里滋滋冒油，年味扑鼻而来！据说腌制若干天之后，就开始用烟熏，美味的烟熏肉就这样做成了！
平时不爱说话的妈妈，今天吃了杀猪饭也变得活泼了很多，她对着我们几个开始说童年的故事。她和舅舅大姨小时候可盼望过新年了。那时候条件不怎么好，杀年猪便成了他们过年的一种期盼，可以大口吃肉……
听着妈妈的故事，我心想妈妈她们是为了大口吃肉期盼过年。我们这些从不缺大肉吃的小伙伴也期盼过年！贫穷时杀年猪，富余时吃杀猪饭，过年这些年俗的意义，应该就是让我们和亲人们团聚在一起，一起开开心心地吃可口的饭，说可心的话！一起祈盼来年的风调雨顺和国泰民安！
苏州学府实验小学校六（6）班 龚志龙
指导老师：金丽琴