瓜田寻因，博士瓜农透露“种瓜秘籍”

　　▲农科院研究员马志虎跟记者聊甜瓜

　　临近春节，虽已立春，南京的气温仍处在“冷冻期”。市场上的本地水果也进入了“停更期”。不过，记者发现南京市面上出现了一批甜瓜，小小一个竟然卖到50元。要知道，仅仅三个月前，南京市面上的甜瓜均价还在十余元。记者经过多方打探，这批新上市的甜瓜来自江苏句容。那么这批甜瓜为什么卖这么贵？扬子晚报记者近日前往句容寻找答案。

　　市场探访：草莓价格“跳水”，甜瓜却卖50元一个

　　在南京鼓楼一家农贸市场，记者看到，店里摆满了水果，比较显眼的是草莓，品种很多。“总体来说，相比去年价格降了很多。”老板告诉记者，去年丹东草莓能卖到80元一斤，现在基本40元就能买到了。

　　记者在逛水果店的途中，发现南京河西一家水果店里，其他水果价格都还正常，但一个小小的甜瓜却卖到50元。店主告诉记者，这是南京“本地甜瓜”，产地就在句容。“这个瓜一般还买不到，刚出来就被大客户订完了。我们是今年正好赶上了一家，种多了，才有点货。”店主说，此时新疆哈密瓜已经下市，海南的甜瓜供应链不畅通，“更重要的是，这个甜瓜能搁三个月都不坏，而且越搁越好吃。”记者问店主要了种植户的联系方式，约了时间前去探访。

　　产地寻踪：“储留香”去年试种，今年有限扩产

　　这两天，在句容白兔镇马里村林艺家庭农场的甜瓜大棚内，阵阵浓郁的瓜香扑鼻而来。一个个白白胖胖、香甜诱人的甜瓜挂满棚架。由于现在正处于句容本地水果的空当期，瓜农的销售基本不用愁，老客户的预订量已经占到了这季甜瓜的40%以上。

　　目前农户们根据瓜的长势，以30-50元不等的价格对外售卖。一箱甜瓜四个，价钱在100-200元之间。

　　“我们瞅的就是元旦到过年这个水果空当期。”农户杨白琴说， “目前刚刚才上市，一天只能采到六七百斤，都是南京老客户。”镇江嘉朋农业服务公司的杨加朋告诉记者，这个甜瓜的品种叫“储留香”，他们去年就试种了，效果很好，所以今年他又扩大了种植规模，但还不够大，“主要是马博士不让我们扩种，我们就还是听他的。”

　　拨开“迷雾”：“错峰种瓜”，小甜瓜也能有大效益

　　马博士是谁？记者根据农户提供的手机号码，联系到镇江市农科院研究员马志虎。

　　“从产能到经济效益，是这几年困扰很多农户的问题。”马志虎赶到农场，他告诉记者，“错峰种瓜”其实并不难，“江苏秋冬季节本地都几乎没有甜瓜种植，我们只要保证它的品质，就不愁销路。”

　　去年种植的农户尝到了甜头，今年为什么不建议农户扩种？马志虎说，主要还是考虑秋冬季栽培的上市时间、适宜的栽培技术以及商品瓜的品质。“扩大生产就要增加各种生产投入，如果种植规模过大有可能存在各种风险：瓜外观不好看、或者口感品质有差别、量大等，价格就卖不上去，而且新品种推广初期，也没有形成比较完整的消费市场。”不过马志虎表示，明年就可以适度规模发展了！

　　为了更好地指导农户种植，马志虎建了微信群，免费指导农户种植技术。马志虎总结说，种子是农业的芯片，好的品种是农业生产的起点，品质是产业的支撑：“我们在种田的时候，眼光也要放长远一些，不要只盯着眼前的利益。有舍才有得，要让钱流动起来。”

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 徐媛园