[南京]朱文虎 ◇生活空间
冬日清晨，寒气逼人。我去买菜，在菜市场外的路旁，看到一位农村老奶奶坐在凛冽的寒风中，地上铺着一张蛇皮袋，上面放着新鲜的青菜、菠菜、芹菜、南瓜，旁边篮子里装着碧绿的萝卜缨子。她嘴里轻声吆喝着：“自家田里长的菜，谁来买哟！”
萝卜缨子，已多年不见，我上前没还价就买了两大把。
我记起腌萝卜缨子的往事。孩提
时，我常看到农人从几里外的乡下，将带着缨子的红白萝卜，用担子挑到集市上卖。而买萝卜的人，因怕萝卜缨子打秤，都会掰掉萝卜缨子。称过萝卜，农人就把摘下来的萝卜缨子送给顾客，省得往回带。
在那个年月，一般人家或多或少都会腌些萝卜缨子吃。母亲先将萝卜缨子用水洗净，控干水分，切成小碎段装入盆中，撒上盐搅拌腌制，后装进玻璃瓶或瓦罐中，封好盖口，腌制一周多后，待萝卜缨子变得微黄，便可食用。加上一点辣椒酱，喝上一口稀粥，香辣可口，口感清脆。腌渍好的萝卜缨子也可炝炒，如炒豌豆、炒毛豆，可煎豆腐，也可煮小鱼，都是美味佳肴。母亲端上一盘腌萝卜缨煮小鱼，味道鲜美，我们吃得飞快，待母亲上桌吃饭时，盘中已所剩无几，母亲只好用卤汁泡饭，将就一顿。现在回想起来，我小时候是多么不懂事啊，对母亲充满了歉疚之情。
萝卜缨性味辛苦、性平，能帮助消化、理气，还含大量膳食纤维，可补充人体所需的维生素。如今，我吃到萝卜缨子腌的小咸菜，倍感亲切，往事再一次历历在目。