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2026-05-12
星期二
当前报纸名称:扬子晚报

圆桌谈

日期:01-09
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版面:第A05版:扬子时评       上一篇    下一篇

  近来,消费者反向选择低评分餐厅的现象引发热议。不少消费者表示,低评分餐厅“逆袭”,更多是由于消费者频频在“高分店”踩雷,而“低分店”提供的菜品反而超出预期。消费者反向选择低评分餐厅,显示出网络平台信用环境有待净化、评价体系有待完善提升。不少读者就1月8日《工人日报》的这则报道给“扬子时评”来信点评,今天我们刊出部分观点,欢迎大家讨论。

  “低分店”走红凸显网络评分失真

  多数餐饮商家,都希望通过在网络平台上积累好评而带来流量,为了在短时间内获得更多的好评,一些餐厅会通过赠送餐点、优惠券等方式,引导消费者写好评。还有一些餐厅会邀请美食博主等到店体验,制作探店类短视频,达到引流的目的。部分餐厅还会通过专业的运营方式,达到“刷好评”的目的,花销虽多但效率较高、效果较好。

  很显然,部分餐厅的这种操作,实际上就是在人为地控制,或者说至少人为影响了网络平台对自家餐厅评价的真实性。换句话说,这样的消费者评价,往往是掺杂了水分的,难以做到完全的客观真实。反过来说,一些餐厅虽然开了很久,饭菜味道、口感,以及服务水平也不差,但是却没有通过各种方式去干扰和影响消费者的评分,所以导致他们餐厅的总体评分不是很高,但是消费者留下的评价,却都是真实的。

  “高分店”不一定真的好,而“低分店”也未必真的不好,这种现象的背后,无疑是对网络评分失真的一种警醒。一方面,由食材、口味、服务等要素构成的品质、形成的口碑,才是餐饮业立店之本。否则的话,哪怕营销再好、评分再高,只要品质不佳,消费者还是会用脚投票。另一方面,平台需整顿净化市场,让有品质的“宝藏店铺”得到应有的分数,更好地服务消费者。 苑广阔

  “刷好评”是道德瑕疵,更涉嫌违法

  互联网时代,消费者,尤其是年轻消费者选择餐厅就餐,习惯先在网上看餐厅评分然后再做决定。消费者反向选择低评分餐厅给经营者提了一个醒:做生意要懂经营更要守诚信,耍小聪明用不正当手段糊弄欺骗消费者,结果只能是“搬起石头砸了自己的脚”。

  餐厅通过引导消费者写好评、花钱“刷好评”拉高评分,不仅是道德瑕疵,也涉嫌违法。《中华人民共和国反不正当竞争法》第八条第一款规定:经营者不得对其商品的性能、功能、质量、销售状况、用户评价、曾获荣誉等作虚假或者引人误解的商业宣传,欺骗、误导消费者。对涉嫌不正当竞争行为的经营者,监督检查部门会进行调查、责令停止违法行为并依法处罚。

  对网络平台而言,要完善餐饮企业在网络平台上的评价和展示机制,修补规则漏洞,让评分真实反映餐厅情况,为消费者提供有价值的决策参考。餐饮企业则应牢记,用作弊手段拉高网络评分糊弄消费者只会弄巧成拙,持续在菜品、环境、服务上下功夫,精益求精做好每一个环节,才是获客的长远之策、根本之策。

  谢庆富