柿子大量上市 吃太多或引发胃柿石症

　　又到了柿子大量上市的时候。柿子不仅果肉剔透，口感香甜，还富含胡萝卜素、维生素C等丰富的营养价值。不过，专家提醒，柿子虽好但不能贪多，如果食用不当，很可能会引发胃柿石症。

　　“柿石是消化系统胃部常见的结石之一。”江苏省中西医结合医院消化科副主任医师李慧告诉记者，因为柿子当中富含鞣酸，如果进食过多，在胃酸较多的环境下，鞣质与蛋白质结合成鞣酸蛋白，再与胃中未消化的残渣或纤维粘合在一起，会形成石块状的物质（胃结石）。李慧介绍，临床上，胃柿石症一般多见于消化功能较差的人，如中老年人、胃轻瘫、糖尿病患者等，病症一般分为急性和慢性两种。专家提醒，日常食用柿子应注意这四点：不要空腹吃，酒后、饮茶后也应尽量避免食用；不要和高蛋白同食，比如螃蟹、虾等；胃动力不足或者消化功能较差的人，尽量少吃或不吃；成年人一天一两个为宜。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 王梦航