那年春节，我父亲接到一个令人心动却又十分令人为难的任务，他要远离亲人，到窑场去值半个月的班。这是我伯父看我家穷困潦倒而给的美差，现金结算，每天的报酬是一块钱。窑场是大队的窑场，在远离我们村十几公里的汾湖北岸，离大镇芦墟还有三四里路。父亲权衡再三，最终决定不放弃这个机会。
他带上九岁的我，作个伴。我们摇着船，带着一只酱蹄、三颗白菜、几十斤米，一大早从家出发。
父亲说，有钱，哪一天不是过年，我们有了十五块钱，回来还可以过年。我听懂父亲的话，他是怕我在窑场寂寞，拿不到压岁钱，心里难过。其实他不知道，我还是很想与他出去走走的，我长那么大，最远的地方就是少数几次十里之内的周庄、莘塔之行，而离家二十多里地的芦墟，对我来说，的确是个十分吸引人的所在！
摇了三个半小时的船，我们终于到达窑场。坐落在湖边的窑墩共有六七座，都是一根烟囱、一个大泥包，一例的灰黑色。每座窑都有三四间小砖房，供工作与住宿用，砖房与窑墩之间，是出窑不久码得齐整的青砖。窑墩的北侧，是一个大得不能再大的燃料库，而其东侧仓库则堆放着同样码得齐整的砖坯、瓦坯。
父亲收拾行李，我开始到处逛。我对砖与坯没有兴趣，我有兴趣的是那个装满了砻糠的大仓库。这个无比柔软舒适又给人以温暖的地方，我可以摸爬滚打、奔腾跳跃，可以消化中午吃下的那块米糕。最有意思的是，我在仓库的一个角落里，发现了老母鸡偷偷下在那的几十枚鸡蛋。我把所有鸡蛋放在栲栳里，搬到小瓦房，然后像一个意外发了大财的商人一般，对准备晚饭的父亲大声说：做酱煨蛋吃，做酱煨蛋吃。
父亲问：“哪来的鸡蛋？”
我回答：“砻糠堆里找到的。”
不知道是谁家的鸡下的蛋。既然是生在砻糠堆里，而且又是我找到的，那我们就吃。而我们带着的一只酱蹄，作为这个春节仅有的肉食，此刻无疑多了个伴侣，在嗤嗤冒泡的铁锅里，它与鸡蛋相互依偎。不一会儿，在热气腾腾之中，酱蹄原本的酱紫色过渡给了鸡蛋，鸡蛋黝黑且发出微光，格外的厚重与滋润。小屋里充满了酱肉香、蛋香以及肉蛋混合激发的鲜香与咸香、酱香，这滋味飘散在暮色渐起的汾湖岸边，让附近枯树上的麻雀们叽叽喳喳议论了好一阵。
夜幕降临时，小屋里来了一位临窑看场的老人。他说，他是闻着香味而来的，老人还说，那是要过年的香味，冷风一吹，这种特别的酱香味道直入心底，谁都不能控制自己的心与一双脚。
除夕夜，我们邀请老人一起来吃饭，一起过年。汾湖边响起零星的鞭炮声，小屋里暖和如春。已经浸泡在肉汤中三四天的酱煨蛋，达到了它最好的状态，盛在粗边大碗中，略带通透，成熟诱人，颗颗如同温润的宝玉。
那酱煨蛋的滋味与汾湖旁凛冽的寒风，一起镌刻在我九岁的记忆深处，饱满、持久，再也打磨不掉。
[南京]朱永贞