枸杞和番茄合二为一，更香更可口！

　　“枸杞番茄”成功挂果

　　扬子晚报讯（通讯员 唐献军 陈琦 记者 高峰）枸杞和番茄是我们经常食用的两种果蔬，但如果一种果蔬同时兼具它们两种味道，吃起来是种什么体验？近日，南京农业大学宿迁研究院成功突破枸杞番茄嫁接远缘不亲和技术，园内300株“枸杞番茄”成功挂果，不仅长势喜人，而且皮薄味美。

　　走进位于宿迁市洋河新区的日光温室番茄种植大棚，郁郁葱葱的“番茄树”上挂满了红通通的果子，一串串，亮晶晶，清香诱人。专家介绍说，这里的番茄名叫“枸杞番茄”，是基于植物细胞工程基础理论，通过技术精准设计，培育出优质多抗、绿色安全、自主可控的新种源。农业科研人员培育时需要将番茄的接穗嫁接到枸杞砧木上，经过消毒愈合，形成一个新的植株。

　　“成为一个植株后，把它种到地里面。它生长出苗之后，能改变结果的形状，会变得小一点，皮也会变得薄一点。可溶性固型物含量能提高20%，香气也变得更浓郁，更可口，更好吃。”南京农业大学宿迁研究院副院长贾海锋说。

　　南京农业大学宿迁研究院经过两年多的反复研究，目前“枸杞番茄”嫁接技术已经初步成熟。嫁接后的“枸杞番茄”实现了多年生木本植物枸杞与草本植物番茄的优势互补，具有生长势好、耐低温、抗逆性强等优势性状，适合长季节栽培。

　　技术研发部主任王俐翔说，他们经历了多次试验失败，直到采用“集约化嫁接育苗”方法，摸索出利用枸杞种子繁殖植根苗顺利完成嫁接。

　　独特的风味和口感，也让“枸杞番茄”一夜成名，不少人纷纷慕名而来。洋河新区大沟村党支部书记丁小云说，番茄口感非常好，并且价格也非常高，希望能引进到村居，助力乡村振兴。洋河新区仓集现代农业产业园管理办公室副主任武好表示，将根据各村的现状，就土地资源、市场需求、果蔬定位等进行深度调研，并提供指导发展方向，同时对后期的品牌打造、产品推荐做好保障，把“一村一品”建设工作做细做实，落地见效，助力乡村振兴。