刘丹
听说槐花开了，只是我还没有看见。夹在城市的高楼里，人们经常会忘记了季节，或者被季节所遗忘。感受不到大自然的气息，闻不到春日花香，也看不见落花入土。很多时候，有关花开花谢的消息，我们还需要通过微信朋友圈才能感受到。
梅花开了，朋友圈里先欣喜起来；桃花开了，朋友圈里先绽放起来；现在，槐花开了，那种儿时随处可见、载满回忆的槐花，如今却稀有到要通过朋友圈才能看到。朋友晒出的几张槐花图片，让我看到了那久违的花儿，想必此刻花开正盛，可隔着屏幕，终究闻不到一丝槐花香。
于是我又想到故乡，想起那个小村庄。小村庄很古朴，如同村口的老槐树一样，不知道历经了多少岁月、多少风雨。村庄的房屋大多是红墙、红瓦，房前屋后都栽有槐树。这些老槐树的枝丫形成许多阴凉，我和小伙伴们经常在树下做游戏。伴随着好听的童谣，阵阵欢笑与追逐，笑颤了老槐树的花与叶，惊飞了树上的蜂与蝶。
每到五月中旬，鲜嫩繁密的槐树叶间，开始长出一串串铃铛一样的槐花。只是，风吹铃铛的时候，铃铛是响的，而风吹槐花的时候，槐花是香的。数不清的槐花，在阳光下闪烁着白光。我天天在树下仰着小脑袋看槐花，看哪一串最饱满，哪一串开得最漂亮。我还缠着母亲要摘槐花，因为母亲做的蒸槐花，让我盼望已久！
摘槐花是有讲究的。槐花摘太早了，不够清甜；槐花摘太晚了，就变得微涩。等到槐花含苞欲放、似开非开的时候，父亲找出一根长长的竹竿，在竹竿的一头绑上一个铁钩，就开始准备摘槐花了。母亲拿出一个竹篮，坐在槐树下的小凳上准备挑拣槐花。我在父亲和母亲中间跑来跑去。父亲用铁钩轻轻一拧，一串槐花就掉了下来，我赶紧捡起来送给母亲。
母亲拿起一串槐花轻轻一捋，一粒粒槐花就像下雨一样掉进母亲的竹篮里。不一会儿，就挑了大半篮，母亲说够蒸一锅了。我总是还要多摘几串才罢休。
母亲把槐花洗净、晾干，拌上调料和面粉，一粒粒槐花像穿上了一层棉衣。我站在锅前，痴痴地看着母亲娴熟地把拌好的槐花放进锅里。盖上锅盖，我就觉得自己马上就能吃到想念了一年的蒸槐花了。我一边往灶里添柴，一边问母亲，好了没？母亲总笑着说：“瞧把你馋的，快了！”于是再等，再问，再添柴！终于，母亲说：“好了。”往往这时，我的口水也就流出来了。
一开锅，满屋子的清香。想想，还有什么食物比蒸槐花更富有诗意呢？不知道是谁第一个发现槐花可以食用的，这给多少人带来了欢乐与享受。盛到盘里后，母亲再给槐花浇上小磨香油，拌匀。我迫不及待地开始狼吞虎咽起来，母亲笑眯眯地说：“慢点，喜欢吃明天我还给你蒸。”
于是，在那个槐花飘香的季节里，槐花便一次次地带给我期待、惊喜与满足。对我来说，槐花的香气也渐渐定格为母亲的味道，家的味道，故乡的味道。
而今，又到了槐花盛开的季节，我却再也见不到那古老的槐树，见不到那铃铛般的槐花，也尝不到那香气四溢的蒸槐花了。曾经为我蒸槐花的母亲，如今已满头白发……