随着生活方式及饮食结构发生改变，我国高尿酸血症发病率逐年升高。研究显示，中国成年人高尿酸血症达1.8亿人。在高血压、高血糖、高血脂传统“三高”之后，高尿酸血症已火速晋升为威胁健康的“第四高”。
高尿酸血症与 “三高”形成恶性循环
高血压、高血糖、高血脂是传统所说的“三高”，被认为是心血管疾病的重要危险因素。而高尿酸血症不仅可能引发痛风性关节炎，还会潜移默化地伤害身体多个器官和系统。因与心血管疾病、慢性肾脏疾病等多种严重并发症密切相关，高尿酸血症的严重性不亚于传统的“三高”。
高血糖状态下胰岛素抵抗和糖代谢紊乱，胰岛素抵抗可导致高胰岛素血症，后者通过抑制近端肾小管对尿酸的分泌，减少尿酸排泄，从而使血尿酸水平升高；高血糖状态下可促进嘌呤核苷酸的从头合成，进而增加尿酸生成。长期高血压可能导致肾脏动脉硬化，进而影响肾脏的尿酸排泄功能。既往临床研究数据中，高血压患者中高达38%合并高尿酸血症。
总的来说，高尿酸血症被称为“第四高”，主要是因为它在现代人群中的发病率逐渐升高，与“三高”互相加重，形成恶性循环。
吃得好、动得少 高尿酸年轻化
原发性高尿酸血症的常见原因就两条。第一，嘌呤生成太多。摄入太多高嘌呤食物（海鲜、红肉、内脏、浓汤）或身体细胞代谢过快（比如剧烈运动后）。第二，尿酸排出过少，比如熬夜、缺水及某些药物影响肾脏排泄功能。
过去几十年的饮食习惯和生活方式跟现在对比，会发现一个很大的变化：吃得更好、动得更少。高尿酸血症的年轻化正是这些变化带来的结果。另外，熬夜会扰乱代谢，导致肾脏排酸能力打折。
运动变少，代谢也跟着变慢，尿酸排得也慢，还会增加尿酸在体内的积累。
还有一些人习惯渴了才喝水，水喝得太少，尿液浓缩，尿酸也排出困难。
肥胖也是高尿酸血症的“搭档”。肥胖状态下，脂肪组织分泌的多种脂肪细胞因子（如瘦素、抵抗素），也可能影响肾脏尿酸排泄能力，导致血尿酸升高。肥胖还容易引发“三高”，同样影响尿酸代谢。
多吃“排酸帮手” 生活习惯“碱”回来
首先，少吃或不吃“刺客菜单”，也就是内脏、浓汤、部分海鲜（带鱼、沙丁鱼、贝类）、啤酒、含糖饮料。适量吃红肉。其次，多吃“排酸帮手”，也就是新鲜蔬菜（尤其是绿叶菜）、低糖水果（樱桃、草莓、蓝莓等）、奶制品（尤其低脂、脱脂奶）、鸡蛋，多喝水，每天超过2000毫升，白水、淡茶最好。
与此同时，还得动起来。每周保证至少150分钟中等强度运动，如快走、游泳、骑车等，这都有助于控制体重，改善代谢。但要避免突然剧烈运动，可能诱发痛风。不久坐，每小时起来动一动。拒绝熬夜，每天保证7至8小时优质睡眠，平日学会减压，找到适合自己的放松方式。戒烟限酒，吸烟有害全身，酒精尤其啤酒是尿酸大敌。
就算没症状，也要定期查血尿酸，早发现，早干预。如果已确诊，务必遵医嘱，该吃药吃药，定期复查，别擅自停药。
延伸阅读
金秋蟹正肥， 高尿酸者这样吃
秋风一起，螃蟹就肥了！看着那肥美的蟹黄、鲜嫩的蟹肉，谁能不心动？可是对于有高尿酸血症和痛风的朋友来说，这美味背后可能藏着“定时炸弹”。怎么既能享受美食，又能保护好自己的身体呢？
螃蟹的不同部位，嘌呤含量可是大不相同的。
部位选择有讲究：蟹腿肉是相对安全的选择，每100克蟹肉的嘌呤含量大约在80-150毫克。但是蟹黄和蟹膏就要小心了，嘌呤含量比蟹肉高得多，胆固醇也不少，最好还是忍痛割爱。
烹饪方式很重要：清蒸是最好的选择，简单又健康。千万别用油炸、爆炒这些方法，会让嘌呤浓度更高。还有，用啤酒、黄酒来烹制螃蟹，那就是“雪上加霜”了。
分量控制是关键：如果病情比较稳定，血尿酸也控制得不错，那么一次吃个50克左右（大概半只螃蟹）还是可以的，但一个月最好不要超过2次。记住，美食那么多，螃蟹只是其中一种，尝个鲜解个馋就行了。如果尿酸还没达标，或者正在痛风发作期，那就完全不要碰了。老年生活报