汪娇
落叶黄，寒风狂，立冬时节又登场；花带露，月如霜，一天更比一天凉。 随着这句低吟浅唱，我们迎来了二十四节气中的第十九个节气——立冬。立冬意味着万物开始休养。
立冬前后，在我的故乡，家家户户都会忙着储存各类蔬菜。大白菜以其耐寒耐储的特性，被精心挑选，整齐码放在地窖或阴凉处，成为冬日里温暖的慰藉。此外，萝卜、土豆、冬瓜、大葱等蔬菜也是不可或缺的储藏对象，它们以各自独特的风味，丰富着冬日餐桌的色彩与味道。
腌菜，是劳动人民智慧的结晶。立冬前后，家家户户的大菜缸里，装满了各种腌制的蔬菜。从简单的盐渍到复杂的调味，每一道工序都蕴含着人们对生活的热爱。经过时间的沉淀，这些腌菜变得可口诱人，不仅保留了蔬菜的原汁原味，更增添了独特的酸爽与咸香，成为冬日里下饭佐粥的佳肴。有些蔬菜，只需腌制一个月，便能开缸享用。那份期待与满足，是冬日里独有的滋味。
正如谚语所说，“立冬补冬，补嘴空”，为抵御严寒，民间逐渐形成了立冬食补的习俗。谈及立冬的美食，不得不提饺子与馄饨这两道传统佳肴。它们虽各有风味，但制作环节却有着相似之处——准备好馅料，把馅料放在擀好的面皮之中，然后再仔细捏合、包好。将煮好的饺子或馄饨盛到碗里，浇上鲜香的热汤，撒上些许翠绿的葱花，吃起来鲜香可口，还有一种暖暖的满足感。一碗饺子或馄饨能瞬间驱散冬日的寒意，让人从胃里暖到心里。
立冬，寒意渐浓。当那一盘盘热气腾腾的饺子被端上桌，香气瞬间氤氲了整个屋子。孩子们满心期待着能吃到那藏有硬币的饺子。小时候，我们兄妹三人围坐在桌旁，眼睛紧紧盯着那盘饺子，仿佛那里面藏着世上最珍贵的宝贝。谁有幸吃到了有硬币的饺子，便会立刻兴奋得满脸通红，大声喊道：“我吃到了！”那声音里满是孩童的纯真与激动。这个时候，母亲总是笑眯眯地望着我们，一脸幸福的模样。望着母亲，我不禁惊叹，她总能用那双灵巧的手，将并不富裕的生活编织得丰富多彩，让我们在物质条件有限的情况下，依然能够享受到生活的美好与幸福。
“立”为始，“冬”为终，朔风起，万物藏，大自然将迎来新一轮“枯荣”。此时，我们也不妨放慢脚步，静心思考前方的路该如何走。迎寒而立，相拥冬阳，勤奋的我们终会遇见生活中最美的瞬间。