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2026-05-04
星期一
当前报纸名称:营口日报

欢快的年宴

日期:02-19
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版面:第06版:辽河湾副刊       上一篇    下一篇

插图 :夏立新

去年五月,我曾以家乡这几年所发生的巨大变化为背景,写了一篇散文《美的使者》。出乎意料的是,这篇散文见诸报端后,我竟在短短几天时间内,接连收到几封家乡同龄人或晚辈的来信。写信的人,有的我很熟悉;有的只知其名;有的是陌生人。他们的信都写得热情洋溢,说新农村建设政策落实之后,村里出现了许许多多的新气象,同时也为我能反映今天的现实生活而感到欣慰与自豪!其中有我侄子的来信,他希望我能在春节期间返回故乡,参加一次年宴,尝尝家乡“年饭”的味道。

我的家,祖居在盖州市南部碧流河水库旁。由于历史的原因,在没有修建碧流河水库时,这里是两山夹一沟,看天一条线,步步踏石头的穷山村。打从我记事儿的时候起,村子里就星罗棋布地散落着许许多多的池塘。这些池塘,有的生长着稀疏的芦苇,有的只在水面上浮着一层绿色的水藻,发出一股股腥臭又咸涩的气味。夏天,大雨过后,这些池塘又很自然地连在了一起,只有这时,池塘里的水才能变成淡黄色,才能听到蛙声和水鸟啁啾。按说,有水就应该养鱼和虾。然而,多少年来,乡亲们从来不在池塘里养鱼和虾,只是新农村建设政策落实后,在上级有关部门的鼓励和资助下,才开始在池塘里撒了鱼苗。这些鱼苗有很强的适应性,在乡亲们的精心养育下,一个劲儿地长啊长啊,仅两年多的时间,闪着红色亮光的鲤鱼、活蹦乱跳的鲢鱼,有的长成二三斤重,开始上市了。哥哥来电话说,去年,他们家卖鱼就卖了一万多元。对历来并不富裕的哥哥家来说,这可是特大的喜讯啊!

可是,在我的印象中,乡亲们是不吃鱼的。

那是我还在村上读小学的时候,有一天夜里,在村上一群年轻人的怂恿下,我哥哥随他们到附近一个乡里的水库去偷着钓鱼,天亮的时候,他们真的钓回了二十多斤又大又肥的鲤鱼。指甲盖一般的红鳞,在阳光下闪着亮光,真让人喜欢。那时候,他们不知道可以把那喜煞人的大鲤鱼拿到集市上去出售,而是挨家逐户地分给村上的乡亲们。可是,怎么个吃法呢?说起来简单极了:把开好膛的鱼撒上盐,放在锅里煮,或放在屉上蒸。说实在的,做熟的鱼吃起来并不让人觉得香,反而有一股股的鱼腥味扑鼻而来,挺呛人的。听说村里的孙二奶奶不但没有尝一尝,还把钓鱼的人痛骂了一顿。

当我再一次接到侄子的电话后,我想,现在乡亲们学会吃鱼了吗?做法仍是那么简单吗?侄子要为我举办的“鲤鱼宴”该是怎样的情形呢?

带着对过去一些事情的回忆,我决定春节放假回家去赴侄子特意为我举办的“鲤鱼宴”。

我是除夕那天回村的。真想不到,我走近村头时,映入眼帘的是:崭新的柏油路两旁的柳树张开了欢迎的“双臂”;一趟趟新建的房子门上贴着春联;大红的灯笼挂在了院子中央。节日的气氛已经笼罩了整个村子,阵阵的鞭炮声已经在村子里噼里啪啦响起。更出乎意料的是,炸鱼的香味顺着风儿飘进了我的鼻子里。

年宴就定在除夕的晚上,侄子告诉我,他还特意邀请了几个年轻人来陪我,并一一介绍他们的名字。因为我外出已经多年,先是上学,接着就是工作,其间虽然每年都回去几次,但大多时候都是来去匆匆,这些年轻人,有的我听说过名字,却没有见过面,有的甚至连名字也没听过。我很担心,和他们相聚在一起,彼此之间会不会拘谨?如若那样,岂不辜负了侄子的一番“苦心”?

我是这样想的,但并没有说出来,怕影响侄子的情绪。侄子好像看出了我的心思,问我:“二叔,你不知道大山吗?你不知道二拴吗?你不知道超英吗?”

我没有回答,只是微微笑着。

就在这个时候,大门外响起了一阵脚步声和谈笑声。侄子告诉我,这是大山他们几个来了,我连忙站起身迎了上去……

这是几个虎头虎脑、高高壮壮的小伙子,他们黝黑的脸上泛着光泽,堆满了笑。他们见了我,都伸出粗壮的大手握着我的手,拉住我的胳膊一个劲儿地摇动,还喊着“叔”,叫着“哥”,很是亲热。我一时不知道说啥好了,只是望着他们,兴奋地笑个不停。

简单的寒暄之后,我一个人留在厅里看电视,他们都一股脑儿地钻进了厨房里,又是说,又是笑。

我真想不到这几个年轻人做菜的手艺竟如此高强!随着锅铲的叮当作响,一会儿工夫,就把菜摆了满满的一张大方桌。更让我惊奇的是,他们不仅学会了吃鱼,而且能把家乡产的鲤鱼做出许多名堂来,“糖醋鲤鱼”“黄焖鲤鱼”“清炖鲤鱼”“爆炒鱼丁”“熘鱼片”……有一道令人叫绝的菜——一条大鲤鱼,用刀打上马花纹,然后放在油锅里炸,之后完整地盛在一个大花盘子里,玲珑剔透,美观极了,他们称之为“鲤鱼跳龙门”。满桌的菜,以鱼为原料的竟占了一半,真称得上是一席丰盛的“鲤鱼宴”!

我这个远离家乡的人,猛然间回到自己的家乡过年,又受到侄子如此盛情的招待,还有这几位年轻人陪着,心里自然是很高兴的。我们相继落座后,一边喝着自制的黄酒,一边品尝着美味,几个年轻人轮流敬酒,酒至半酣,大山还唱了一段辽南戏……超英说,大山大学毕业后留在南方打工,现已回到家乡两年了,当上了村主任,带领乡亲们奔小康。现在,村里人日子过得一天比一天好。超英讲完,唱了首《红红的日子》。他清脆悦耳、优美动听的歌声使年宴的氛围更加浓郁。

在这样的时间,这样的场合,我感触良多,也不知道再说什么。我用欣慰的目光望着大山,望着在场的每一个年轻人。侄子感慨地说:“叔,要是前些年您回来,我们几个还不敢聚在一起欢迎您呢,现在行了。当然,这只是开始。”

“是的,这只是开始!往前看,我们的国家是大有希望的!”我自信地说。

年宴结束了,我的心却怎么也平静不下来,只能默默地祝福:愿家乡的水更清,天更蓝,人更美,鱼更肥。家乡的明天会更美丽!