每年六月初六前后，农民到地里看望庄稼，并非只看谷子，还有其他作物，高粱、苞米、大豆……和谷子一样陆续鼓粒，打苞秀穗，谷子是早种早熟早收的作物，谷子最抢先，早早甩出长长的穗儿，弯弯曲曲，像猫尾一样，风一吹点头哈腰，谷浪四起，金黄黄一片，景色十分迷人，又是一个好年头，献出丰收在望的喜人景象，农民心里有了底，非常高兴，盼望着秋收粮食归仓。
脱谷的时候，都在脱谷场，也叫场院，每年一到秋天，选择一块平地用犁杖趟掉茬子，清出杂草打碎土块，用爬子平整好，洒上清水闷一夜，石磙子压密压实，头场打黄豆，全小队口粮，一年的收成和希望，都在这场院里。二场打高粱，场院溜平整，无坑、无包，无缝。再打三场谷子，把谷子捆打开，谷穗头顶头摆上一圈，黄牛拉着石磙转圈滚压，社员们举起连枷拍打，打下谷子分给各家，我家每年分得一袋，五六十斤，这可是一年杂粮中的细粮。山沟里土质贫瘠，不种水稻和小麦，常年不见大米白面、产妇和婴儿以小米为主食，度过了艰难岁月。
农村家家都有火炕，妻子把分到家的谷子，装在口袋里放在炕上，炕了半个多月，正是初冬季节，冒着刺骨的寒风，用毛驴推着碾子一圈一圈的脱去谷壳，簸除糠皮，成了小米，留作来年生小孩坐月子用。谷子是在场院打的，往往混进泥土和沙粒，小米在做饭之前需淘出沙子，不然吃饭时容易伤牙，一不小心甚至把牙硌掉，淘米用的是水瓢，它是拿沙子的好手，水瓢里面有许多麻麻裂裂小坑，沙子就沉在小坑里，不易和米水流出。这水瓢也是自家产的，春天种菜时在园边种两垄葫芦籽，秋后成熟葫芦中间锯开就是两块水瓢。
小米性质温和暖胃又养胃，妻子刚生完婴儿腹中空虚，食量增大餐数增多，小米鸡蛋当了主角，小米可做成干饭、水饭、粥饭、二米饭，每顿小米水饭两个鸡蛋不吃咸淡也吃的香甜，既顶饱又有营养，在那低标准年代，这可是上等美食了。一年见不到油水，妻子奶不够，孩子饿得哇哇直叫，那时山沟里没有奶粉、炼乳，当妈的无奈把自己吃的小米饭捣碎，用纱布挤汁当奶水喂给孩子。孩子长到一两周岁时，就喝小米粥、鸡蛋糕，是小米助力帮我全家度过吃糠咽菜的年月。
近几年，随着农业现代化、机械化的发展，农村秋天谷子收割、脱谷、加工、全是机械操作，粮食不落地，再也不用淘沙子了，有的加工厂把小米真空包装在硬质塑料袋里，每袋一斤，购买携带方便，顺手可得，久存不霉，又不生虫，在繁多粗粮中，成为人见人爱的佼佼者，做大米饭时，掺入少量小米、小碴子，粗粮细粮搭配、营养均衡、别有风味。