市商务局开展餐饮企业反食品浪费宣传督导工作

本报讯 记者董雪报道 近日，市商务局开展餐饮企业反食品浪费宣传督导工作。在督导现场，市商务局工作人员现场查看了餐饮企业食品采购、存储、加工流程，为消费者提供反浪费提示提醒、提供分餐服务、打包服务，以及对服务人员反食品浪费培训等。

市商务局要求餐饮企业做好防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，引导消费者按需适量点餐，提供公勺公筷和打包服务等防止食品浪费工作。做好餐饮服务人员反浪费培训工作，提升服务人员反浪费意识。

督导现场，市商务局工作人员还发放了《中华人民共和国反食品浪费法》学习手册，现场宣传解读《反食品浪费法》。发放“光盘行动”主题宣传贴，引导企业张贴在餐桌、墙面等显著位置，营造浓厚反食品浪费宣传氛围。