晨报讯（半岛晨报、39度视频记者齐芳芳） 为全面做好2026大连夏季达沃斯论坛等重大活动食品安全保障工作，5月28日，市市场监管局组织开展重大活动食品安全保障培训和应急演练，确保中外嘉宾吃得安全、放心。 培训重点聚焦三项内容，包括讲解餐饮食品安全检查要点，提升监管人员的检查能力；组织监管人员前往接待酒店开展现场实操检查，并由培训专家进行点评指导；模拟某酒店发生疑似群体性食源性疾病，开展应急处置演练。