全面排查校园及周边食品等关键领域风险隐患

        晨报讯（半岛晨报、39度视频记者齐芳芳）   近日，大连市市场监管局在全市启动覆盖生产、经营、使用全链条的专项整治行动，以“零容忍”态度严打超范围超限量使用食品添加剂以及非法添加等违法行为。
        据市场监管总局最新通报，今年上半年全国市场监管部门完成食品安全监督抽检263.9万批次，检出超范围超限量使用食品添加剂的不合格食品1.2万批次，主要涉及二氧化硫、甜蜜素、脱氢乙酸等物质;全国已处罚相关企业4727家，吊销10家企业生产许可证，移送公安机关48件，形成“违法必严惩”的高压态势。大连市市场监管局此次专项治理精准对接国家部署，方案明确聚焦与群众生活密切相关的“米袋子”“菜篮子”“果盘子”等大宗食品，紧盯保健食品、婴幼儿配方乳粉等“一老一小”重点食品，以及校园及周边食品等关键领域，全面排查风险隐患。生产企业超标准投料、经营者销售“三无”添加剂、餐饮商家违规使用亚硝酸盐等行为均被列入“零容忍”清单，一旦查实将依法从严处理。
        方案明确严格生产许可审查，对不符合生产条件的企业，坚决依法撤销、注销或吊销许可证;重点整治标签乱象，复配食品添加剂若未按国标标注成分、虚假表述，将被依法查处，从源头杜绝“问题添加剂”流入市场。针对流通领域，监管部门将对超市、批发市场、电商平台等开展“拉网式”排查。以乳制品、肉制品、调味品等生产企业为重点，督促企业严格遵循食品添加剂使用标准，尤其对复配添加剂需拆分核查单一成分含量，防止“隐性超标”。同时，将校园餐及周边小吃店、城乡接合部小餐馆、火锅店、烘焙店等纳入重点排查名单，要求餐饮商家设专柜存放添加剂，标注“食品添加剂”字样并按规定公示，使用时精确称量并记录；开封后的添加剂必须标明使用期限，严防变质风险。
        专项行动同步开展食品添加剂科普宣传，通过社区讲座、媒体解读等方式，让公众明白“合理使用无害，滥用才有害”，消除认知误区。同时鼓励企业内部人员、消费者举报违法线索，形成“监管部门主导、企业自律、公众监督”的共治格局。据悉，目前，各区市县市场监管局已全面启动属地治理，将对食品添加剂滥用行为一查到底。