全市范围内目前正在开展为期三个月的“制止餐饮浪费专项行动”，通过整改、处罚、规范，着力解决外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等方面存在的食品浪费行为。3月29日，市市场监督管理局的监管人员到大连海昌发现王国主题公园进行督导检查，看看景区餐厅在制止餐饮浪费方面做得是否到位。
公园从三方面制止餐饮浪费
走进公园快餐餐厅，记者看到墙壁及桌面明显位置都贴有“厉行节约，反对浪费”的宣传海报及指示牌。公司副总经理樊晓斌表示，大连海昌发现王国主题公园共有5个餐厅、20余个小吃车亭和一个酒店餐厅，均由中央厨房统一配餐。从三个方面制止餐饮浪费，提倡节约用餐。
一是“提醒前置”，工作人员在点菜环节，会结合就餐人数等提示适量点餐，从前端就减少浪费的可能。二是在餐品的设计上充分考虑不同群体的需求，通过统计以往剩饭情况，调整套餐配餐定量，避免浪费。三是在园内针对小朋友不定期开展“光盘有礼”活动，由餐厅工作人员为“就餐光盘”的儿童提供一份小礼物。
组织开展“随机查餐厅”行动
目前，全市市场监管系统正在开展为期三个月的反餐饮浪费专项行动，对旅游景区、婚宴、商务餐等经营场所以及单位食堂，加强监管。在专项行动过程中，我市有3家餐饮单位因未在经营场所内的醒目位置张贴、摆放反餐饮浪费标识标牌，违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第二项关于“主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐”的规定，依据第二十八条罚则，属地市场监管部门对这3家餐饮单位当场下达了行政处罚决定书，给予警告，并责令改正。
下一步，全市市场监管系统重点督促平台落实主体责任，建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制。
半岛晨报、39度视频记者齐芳芳