□徐 朝
正月十五过后，随着浓浓的年味逐渐淡出人们的视线化作美好的记忆，庄稼人盼望的正月里最后一个节日，就是“打囤”。
正月二十五，各地称为“填仓节”，我们景县称为“打囤”。每到这天的黎明，农村各家各户怀着对当年五谷丰登、衣食无忧的期盼和憧憬，先把院子打扫干净，再用灶膛灰，撒成一个个大小不等，象征粮囤的圆圈。院中心和大门外，要撒大囤，每个囤还要撒出一架梯子，意思是粮囤又高又大，蹬着梯子才能倒粮食和取粮食。在每个囤的中心，分别放上小麦、玉米、高粱、大豆等五谷杂粮，一囤只放一种粮食，叫“填仓”，再用半头砖压住，以防备鸡、鸟偷吃粮食，然后放鞭炮、吃水饺。天亮后，当阳光洒满大地，把半头砖去掉，这叫“晒囤”，整个打囤过程全部完成。
据《景县民俗文化集萃》记载，关于填仓节的来历，在景县的南边流传着这样一个传说：古时候，黄河以北连续三年大旱，赤地千里，颗粒不收，可是朝廷不管百姓死活，照样征收皇粮，因连年饥荒，饿殍遍野。这时，有一个给国库守粮的仓官于心不忍，毅然开仓救济灾民，救活了一方百姓。但他无法向朝廷交代，便在正月二十五这天，放火烧仓灭迹，自己也跳进火中烧死。当地百姓为纪念这位侠肝义胆、舍身救民的仓官，便将每年的正月二十五定为填仓节。
过去的填仓节，北方大部分人家中午要吃烙饼，叫“铺囤底”，有的地方则吃小米干饭喝杂面汤，期盼五谷丰登。如今我们景县农村大部分家庭填仓节早起包饺子吃，内含一年和和美美、粮食丰收，交好运之意。
依稀记得，儿时每到正月二十四晚上做饭时，娘就在灶膛里多烧些柴火，为的是多落点柴草灰，准备“打囤”用。第二天，天还不亮，繁星满天，家家户户早已灯火通明。娘把我从睡梦中喊起来，帮着爹在灶膛里把灰扒出来，我端着簸箕，爹一把灰一把灰地打囤，先在屋里打个“小囤”，放上五分或一角钱，这叫“钱囤”，在院内和大门外打上“大囤”。天不亮不出太阳，不把鸡从鸡窝里放出来，生怕它们偷吃粮囤里的粮食。我娘和姐姐在屋里包饺子，我点着挂在树枝上的小鞭炮，伴随着啪啪的鞭炮声，全家坐在一起吃饺子。吃完饺子后，爹说：“小子，赶紧给后邻你大娘、婶子家‘扛口袋’去。”扛口袋，就是帮着别人“填仓”。各家各户都盼望着有人去扛口袋，意味着他家粮食丰收，大囤满小囤流。
随着生产条件的改善，粮食也连年丰收，人们为填饱肚子而发愁的日子已成为过去，思想观念也有了质的飞跃，改变了古老的纪念方式。为不污染环境，家家户户用煤气或天然气做饭，再也没有灶膛灰了，但是，正月二十五这天早上，我们景县农村家家户户还是都要包饺子吃，一来纪念这一传统节日，更多是对新一年五谷丰登的希冀和期盼……