□张小兰
清晨，天边初露曙光，薄雾如轻纱般笼罩着大地，空气中带着一丝寒冷，我沿河晨跑。河的北岸有一菜摊已开张，地上的蔬菜摆得整整齐齐：白菜、菠菜、丝瓜、萝卜，青翠的、碧绿的、饱满的、嫩嫩的，透着新鲜。
“买一把青菜回家吧，今天的青菜又鲜又嫩。”菜摊旁蹲着一位和我母亲年纪相仿的老妇人，衣着简朴，面庞黝黑。她守着地摊上的青菜，眼神中充满了期待与热情。买什么菜呢？我的目光落在了几棵像花朵一样的青菜上。这些菜色泽诱人，从里到外层层叠叠，由嫩黄到浅绿再到深绿，叶片微微卷曲，如同地上开着的菊花。它的茎洁白如玉，宽大而又肥硕，叶片上还浸着霜、沾着露。又像是白玉盘托着一颗大大的翡翠。
“大娘，您这青菜看着不错。”我微笑着说。“那是当然啰！这都是我自己种的，昨晚下过霜，霜后的青菜口感最好，甜滋滋的。”老妇人脸上露出得意的笑容。“这几颗菜叫菊花苔，很嫩，是我从菜地里精挑细选的。”老妇人见我注意到那几颗特别的青菜，连忙说，菊花苔口感清爽，甜中带糯，最适合用来清炒或煮汤了。霜后的菊花苔在曙光中显得水灵灵的，它牵动着我的味蕾，也牵动着我的记忆。
儿时的冬天，物质比较匮乏，天天吃红薯粥。但贫寒的日子里也有一抹亮色。隆冬时节，田里的庄稼大多都还在沉睡，菊花苔却不惧严寒茁壮成长。不管土地贫瘠还是肥沃，它们都长得一派繁盛。这时候腊肉也准备好了，在灶台上方荡来荡去。大清早，我们还蜷缩在被窝里做美梦，母亲就在堂屋里扯开嗓子喊：“孩子们，快起床了，我要去田里挑菊花苔了。”一听到母亲要去地里挑菊花苔，心里暖流涌动，我们知道，又有菊花苔腊肉粥吃了。
我们起床，一切就绪。母亲已把热气腾腾的菊花苔腊肉粥端上桌了。细细碎碎的菊花苔和腊肉与粥混在一起，透着一股香，浸着一股甜，在空气里四下弥漫。我们被馋得直流口水，肚子里咕咕的叫声更响了。我们迫不及待地坐下来，一家人围坐在一起，吃了一碗又一碗，吃得无比欢畅和幸福，吃得浑身发热，额上直冒汗珠。寒冬的早晨，因为一顿菊花苔腊肉粥而变得很香、很暖。我们顶着大雾去上学，一路霜雪浸湿鞋袜和衣裤，却一点都不觉得冷，唯有浸染过霜雪的菊花苔腊肉粥的味道在心间回旋。
每年年末，家家户户都忙碌起来，筹备着新年的到来。我们则会腌一大坛菊花苔。母亲会在霜雪后将菊花苔割回来，一片一片地剥开，仔细地洗净，再一层层地码放在坛子里，撒上盐和五香粉，轻轻压实，最后封好坛口。过些日子，打开坛盖，原先一坛的白玉和翡翠已变成一坛金黄，一股浓郁的香气扑鼻而来。母亲将腌好的菊花苔捞出来切碎，与腊肉一同翻炒，腊肉的醇厚与菊花苔的酸甜融合在一起，形成了一种难以言说的美味。我们用菊花苔烹制的家常小菜下饭，寡淡无味的红薯稀饭也变得香喷喷的。
如今，岁月流转，我已长大成人，但对于菊花苔的思念并未改变。看着地上的菊花苔，我仿佛又看到了年轻时的母亲在菜地里忙碌的身影，听到她温柔的呼唤。“大娘，把地上的菊花苔都给我吧。”老妇人听闻，麻利地为我称秤、打包。我掏出身上的零钱，买下了一袋碧绿的菊花苔。
薄雾散去，太阳出来，晨练的人们、撒欢的小狗、忙碌的农妇，构成了一幅生动的晨景图。我沿着河岸继续跑、慢慢跑，手中那袋霜后的菊花苔温暖着我的记忆。