32家食品生产企业建立“三个清单”

本报讯（刘杰、李曼）12月20日，笔者走进位于廊坊开发区的廊坊市帕瑞斯食品有限公司中央工厂，热乎乎的面包正出炉。“我们实行全封闭净化生产加工，从原料选购到产品生产都严格执行国家食品卫生标准，封装打包实现‘零接触’，保证了食品的安全与卫生。”该公司生产厂长刘自永说。

廊坊开发区市场监管局为32家在产食品生产企业逐家建立完善风险清单、措施清单、责任清单，严控生产许可、原料采购和出厂检验3个环节，通过织密织牢食品安全防控网，确保原料进厂有质量保证、生产加工有安全保障、出厂产品符合规定标准。

“我局紧盯食品生产关键环节，今年共开展食品生产环节抽检170批次，合格率100%。检查食品生产企业96家次，55个问题全部整改到位，切实守护了群众‘舌尖上的安全’。”该局副局长高扬介绍。

今年，该局抓好食品流通环节动态管理，抽检475批次，开展4期“你点我检、你送我检”活动，检测食品140批次，检测结果全部向社会告知；开展肉品晨检夜查行动，对21家商户抽检43批次，未发现肉类质量问题。该局还联合多部门开展酱腌菜及淀粉制品专项整治行动、食品安全专项整治等系列行动，受理食品生产经营投诉举报850起，立案54起。