本报讯（樊潇阳、徐华）药膳火锅、手工蔬菜面、祁沙参肘子……11月30日至12月1日，保定“安国药膳”市集在保定市西大街开集，32家药膳企业展示了近300种药膳产品，吸引游客和市民驻足品尝。
本次市集以“药善食美 品质生活”为主题，由保定市政府指导，保定市商务局、安国市政府主办，保定新闻传媒中心（集团）、保定市文发集团协办，旨在展示安国药膳文化，擦亮保定药膳金字招牌。
“市集让更多人了解了我们的产品，我们与10余家企业达成采购意向，还找到了志同道合的伙伴，计划在定州南城门历史文化街区开设一家药膳馆。”安国市祁膳坊餐饮有限公司负责人刘朋说。
保定市商务局局长张文静说，保定市高度重视餐饮业高质量发展，此番中药牵手美食，突出了地方特色。保定“老字号”企业和安国市优秀餐饮企业将以此为契机，进一步提升产品制作水平，共同推动保定餐饮行业高质量发展和北方美食名城建设。