本报讯(通讯员宋福恒 记者师源)今年以来,唐山市市场监管局深入开展农村食品安全专项整治工作,推动规范化农村食品经营店数量持续增加。截至目前,全市打造农村食品示范店325家。
为有效整治农村食品销售突出问题,该局以农村地区及城乡接合部、偏远地区为重点区域,以食品批发市场、农贸市场、小超市等为重点场所,排查整治农村食品安全风险隐患,严惩重处食品违法违规行为。大力推进索证索票制度落实,严把食品进货关、贮藏关、销售关和退市关,从源头阻断过期食品和不合格食品流入市场。加大抽检监测力度,加强对不合格食品的核查处置和风险隐患排查。
另外,唐山市市场监管局还持续开展农村食品示范店创建工作,从商品分区、进货查验、贮存过程管理等方面入手,加强对相关人员培训,打造了一批环境卫生好、证照公示好、索证索票好、食品质量好、接受监督好的“五好”店铺,带动更多农村食品经营店提升经营管理水平。