全市开展肉制品领域专项执法集中行动

河北日报讯（记者袁铮 通讯员郝文哲）4月28日，沧州市各县（市、区）同步开展肉制品领域专项执法集中行动，加强肉制品安全监管，全面排查治理风险隐患，严厉打击违法违规行为，提高肉制品质量安全水平。

在集中行动中，沧州市对近年来通过投诉举报、案件查办、监督检查发现的涉及肉制品行业的线索进行数据分析，筛选涉嫌无证生产经营等群众投诉多、意见大及易反弹的问题进行重点检查。全市市场监督管理系统196个执法组972名执法人员深入一线，检查肉制品生产经营商户1275户，重点检查原料肉购进、库存、使用、检验检疫等情况，严查黑窝点、黑作坊、黑摊贩及以次充好、假冒伪劣等违法行为。集中行动共发现违法违规问题22个，立案查处10起，对违法行为深挖源头线索，开展全链条专项整治，切实斩断非法屠宰、加工、销售等黑色利益链，确保广大群众能够购买到安全、放心的肉制品。

同时，执法人员向肉制品生产经营商户讲解了相关法律法规以及劣质肉和肉制品的危害，督促经营商户严格履行食品安全主体责任，落实进货查验及记录相关要求，切实提升诚信守法经营意识，净化肉制品生产经营市场环境。