三河市将重点校园食堂纳入智慧监管平台

河北日报讯（通讯员高红云 记者周禹佳）近日，三河市校园食堂“互联网+明厨亮灶”智慧化云监管项目建成，全市134所重点校园食堂全部纳入智慧监管平台。

今年以来，三河市加快推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”工程，建成了以大数据、互联网、信息技术为基础，综合监管大屏、大数据分析、应急指挥协同运转的智慧监管综合平台。在三河市市场监督管理局综合指挥中心，可远程实时查看各学校食堂环境、后厨备餐、加工制作、原料贮存、食品留样、清洗消毒等情况。

三河市市场监督管理局相关负责人介绍，校园食堂远程监管工程建成后，将形成学校食品安全管理自查、监管部门监督检查的综合管理体系。执法人员在视频巡查中发现隐患问题，可及时固定电子证据并进行查处，切实保障师生“舌尖上的安全”。