河北省职业院校烹饪专业技能大赛在张家口举行

河北日报讯（通讯员贾炜、卢寅 记者李艳红）5月24日到26日，“美·大董杯”河北省职业院校烹饪专业技能大赛在张家口市职业技术教育中心举行。来自全省15所院校的22支参赛代表队66名选手齐聚山城，在烹饪、中式烹调、西式烹调3个项目中展开角逐。

本次活动由省教育厅主办，省旅游职业教育集团、张家口市职业技术教育中心、大董餐饮集团共同承办，是省内职业院校烹饪专业赛事中规模大、覆盖广、影响强的综合性高水平技能大赛。大赛得到省内外职业院校和业界专家的积极响应，15名资深专家、烹饪大师担任裁判员。大赛除举办理论竞赛，宴席和中餐热菜、中式面点、食品雕刻等赛项外，还组织了优秀实习生作品观摩、高峰论坛等活动。